مقالات مشابهة
معلومات هامة عن الفيتامين K و B1 وفوائدها وأهم مصادرها الغذائية
معلومات هامة عن الفيتامينات وفوائدها ، إن فيتامين K يذوب حالا في المواد الدهنية رغم أنه لم يعرف أصل هذا الفيتامين.
ويعتبر هذا الفيتامين له علاقة بالمرارة فثبت أن نقصه في الجسم يجعل إفراز المرارة غير طبيعي.
كما أن الأطفال الذين يولدون من أمهات تعاني من نقص في فيتامين K يكونون عرضة للنزيف الذي يكون السبب في وفيات كثير منهم.
معلومات هامة عن الفيتامينات وفوائدها.
وهذا النزيف يؤثر في حياة الطفل وقد يترك في جسمه شللا ارتجافيا مع حركات عضلية مشوشة.
وإذا أعطيت الأم من فيتامين K قبل الولادة فإن دم الطفل يتجمد ويمكن تجنب الشلل وخطر الموت.
ويوجد في الجسم مصدر لهذا الفيتامين بحيث يوجد في داخل الجسم
وهو الجراثيم النافعة التي تعيش في الأمعاء ويمكن تعزيزها ودعم فعاليتها بتناول اللبن الرائب كل يوم.
فوائد الفيتامين K :
يعتبر ضروري لتجميد الدم ومنع النزيف وللإسراع بالتئام الجروح وسرعة تخثر الدم
وهذا الفيتامين لايبلى بالحرارة أو بالأوكسجين ، فإنه يوجد في الأغذية المطبوخة بمقدار مايوجد في الأغذية النيئة
معلومات هامة عن الفيتامينات وفوائدها.
ويوجد بكثرة في الخضراوات وأوراقها وجذورها مثل الملفوف والسبانخ والزهرة والجزر والبندورة الخضراء
وفي حبوب القمح وزيت فول الصويا كما يوجد في الكبد و الحليب على سبيل المثال وبكميات قليلة.
معلومات هامة عن فيتامين B1 :
إن فقدان فيتامين B1 من الغذاء يسبب التهاب الأعصاب ونقص الحس وفقد الشهية والشعور بالتعب
وضعف العضلات وتشقق اللسان وتضخم وتسرع القلب وارتفاع نسبة السكر في الدم
والإصابة بمرض ( الهزال الرزي ) على سبيل المثال ، الذي يتصف بالتهاب الأعصاب المتعدد المؤدي إلى الشلل
كما أن لهذا الفيتامين دورا مهما في قيام الأعصاب بعملها بصورة سليمة حيث يتدخل بشكل مباشر في الناقلية العصبية في الجسم.
معلومات هامة عن الفيتامينات وفوائدها.
أهم مصادره الغذائية : الخميرة الشعير الشوفان قشور الأرز والقمح البندورة الفاصوليا الليمون الحزر البرتقال على سبيل المثال
و أيضا العنب و المشمش و الخوخ وزيت الذرة و البيض والجوز.
ومن أهم أعراض نقص فيتامين B 1 : من الغذاء اختلال توازنن الجسم واضطرابات هضمية شديدة كالإمساك وسوء الهضم.
وتعتبر الحاجة اليومية من هذا الفيتامين 1 ملغرام.
لمزيد من المعلومات المفيدة تابعوا معنا موقعنا الترند ولا تنسوا متابعة السوق.
