أرشيف الوسم : الزبدة

وصفة تحضير شوربة بطاطا وصفة تحضير شوربة بطاطا: تعد شوربة البطاطا من أفخر الأطباق تقديماً. كما تقدم في المناسبات العائلية وهي جيدة جداً. كذلك خاصة في الشتاء فهي مصدر للدفئ. وهي الغنية بالعديد من بالقيم الغذائية المهمة جداً لصحة الجسم. فبشكل عام البطاطا تحوي على العديد من العناصر الغذائية مثل …

معلومات هامة عن الفيتامين K و B1 وفوائدها وأهم مصادرها الغذائية معلومات هامة عن الفيتامينات وفوائدها ، إن فيتامين K يذوب حالا في المواد الدهنية رغم أنه لم يعرف أصل هذا الفيتامين. ويعتبر هذا الفيتامين له علاقة بالمرارة فثبت أن نقصه في الجسم يجعل إفراز المرارة غير طبيعي. كما أن …

طريقة عمل قطائف بالجبن والجوز والقطائف الصغيرة بالقشدة طريقة عمل القطائف المشكلة ، نبدأ بقطائف الجبن : المقادير : أولا  :   كيلو قطائف متوسطة الحجم مثلا . ثانيا :  1/2 نصف كيلو من الجبنة البيضاء ( عكاوي ). ثالثا :  3/4 ثلاثة أرباع الكوب من السمن أو الزبدة مثلا. القطر …

طريقة صنع كيك الشوكولا طريقة صنع كيك الشوكولا: عتبر كيك الشوكولا من أكثر الحلويات المحببة عند الأطفال. وكذلك الكبار. كما إن مكوناته متوفرة في كل منزل ليست مكلفة جداً. كما إن للشوكولا المكونة من الكاكاو الغني بالفيتامينات فائدة عظيمة لحتوائها على الفيتامينات كثيرة من أهمها: فيتامين سي وحديد وكلس. لذلك …

بعض الأطعمة كيفية شرائها وطرق حفظها في المطبخ بعض الأطعمة شرائها وحفظها ،نتابع في بعض الأطعمة التي نشتريها والتأكيد على مدة الصلاحية وكيفية الشراء والحفظ . أولا : طريقة حفظ السمك : السمك الطازج له زعانف متماسكة ، وعيون براقة منتفخة ، يكون السمك غير طازج إذا كانت زعانفه تتساقط …