مقالات مشابهة
طريقة تحضير سلطة لبنة
طريقة تحضير سلطة لبنة: تعد هذه من الأكلات الشامية القديمة وهي عبارة عن لبنة وخضروات. تعتبر هذه الأكلة من الأكلات الأكثر فوائد على الإطلاق تماماً. فهي تحوي على خيار وطماطم وزيت زيتون وبصل ونعنع طازج أخضر. كما يرغب بها الكبار في السن لما تحتويه من خضرة فهي شاملة الفيتامينات والقيم الغذائية مثل الكالسيوم والحديد والزنك وغيرها الكثير. تابعوا معنا المقالة لمعرفة المقادير وطريقة الإعداد بطريقة سهلة وسريعة. كذلك لتقديم طبق على الفطور تميزي به سفرة فطورك صباحاً:
المقادير المطلوبة:
- نصف كيلو لبنة جافة تماماً. كذلك يمكن إستعمال لبنة المدعبة في تحضير الطبق.
- حبة واحدة من الخيار البلدي الشهي.
- حبة حجم صغر من الطماطم. يفضل أن تكون قاسية وظازجة.
- حبة من البصل حجم صغير جداً. كذلك يمكن إستعمال البصل الأخضر جرزة واحدة.
- ضمة من النعنع الطازج مقطف ومغسول من التراب جيداً.
- رشة من الملح.
- أربع معالق من الزيت الزيتون الشهي.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار البنة ووضعها في وعاء بلاستيك. ثم نحضر الخيار والطماطم ونعسلهم جيداً.
- نبدأ بتقشير الخيار ويمكن إستعماله بقشره حسب الرغبة تعود هذه. نقشره ونقطعه إلى مربعات قطع ناعمة جداً. ذلك لكي توضع في الخبزة بكل سهولة.
- ثم نقوم بتقطيع الطماطم كذلك إلى قطع صغيرة جداً.
- بعد ذلك نضع الخيار والطماطم فوق اللبنة ونتركها في البراد.
- ثم نحضر البصل نقشره ونغسله جيداً. نقطعه أيضاً إلى قطع ناعمة جداً ونضعها فوق اللبنة.
- بعد هذا يكون قد جاء دور النعنع نقطفه ونغسله بالمياه جيداً. ثم نقطعه إلى شرائح ناعمة ورقيقة.
- نضع جميع الخضروات فوق اللبنة ونخلطهم معاً جيداً. ثم نضع فوقهم الملح ولكن ننتبه أن لا تكون اللبنة مالحة في الأساس ونتذوقها.
- إذا كان نريد إضافة أي شيء يمكن إضافة حسب الرغبة .كما يمكن عدم وضع شيء إذا كنا لا نرغب به.
- بعد ذلك نضع اللبنة في صحن ونزينها بعرق من النعنع الشهي ونضع الزيت فوقها وتقدم.
وهكذا نكون قدمنا لكم أطيب الوصفات… نتمنى أن نكون قد قدمنا معلومات وافية لجميع القارئين.
مع جزيل الشكر لمتابعتكم موقعنا ويمكن متابعة السوق.
وبالاضافة إلى انه يمكنكم مواصل المتابعة موقعنا ومقالاتنا.
