مقالات مشابهة
Lemon vegetables salmon and creamy spinach salmon with a drizzle of lemon
Lemon vegetables salmon and creamy spinach salmon with a drizzle of lemon
سالمون بالخضار و الليمون
المكونات:
- ٧٠٠ غ من سمك السالمون المقطع حسب الرغبة
- ٢٠٠ مل كريم طبخ
- كذلك شبت مغسول
- عصير ليمونة إلى ليمونتين حسب الرغبة
- حبتين جزر كبيرة الحجم
- كذلك بروكلي مقطع كمية اختيارية
- ٤ حبات بطاطا صغيرة الحجم ملح فلفل أسود مجروش فلفل أبيض
- و كذلك القليل من الزعتر الأخضر المجفف
طريقة التحضير :
- نقطع الجزر أصابع طويلة و نغسل البطاطا دون تقشيرها و نقطعها شرائح ثم توضع كلها في وعاء الفرن
- نصب فوقها حوالي كوب و نصف ماء ساخن و ترش بالملح و الفلفل الأبيض و الزعتر المجفف و بعض الشبت المقطع
- ثم تغطى بورق ألمنيوم و تدخل إلى فرن حامي لمدة ٢٥ دقيقة في هذه الأثناء
- يرش السمك بالملح و الفلفل المجروش و يدخل إلى الفرن لمدة ١٥ دقيقة نفتح وعاء الجزر و البطاطس و نضيف إليه كريم الطبخ و نعدل الملح
- ثم نضيف المزيد من الشبت و البروكلي و السمك يدخل الفرن مجدداً لمدة ١٠ دقائق يرش بالليمون و يدخل إلى الفرن ل ٥ دقائق أخرى يقدم ساخناً……. و صحتين و هنا
Lemon vegetables salmon and creamy spinach salmon with a drizzle of lemon
creamy spinach salmon with a drizzle of lemon
المكونات:
- ٥٠٠ غرام سمك سالمون مقطع طولياً مغطى بالفلفل المجروش و متبل بالملح
- ٣٠٠ غرام سبانخ طازجة مفورة و معصورة من الماء
- بصلة صغيرة مفرومة
- كذلك ثلاث فصوص ثوم مفرومة
- ملح و فلفل أبيض و جوزة الطيب
- و كذلك ٣٠٠ مل كريم الطبخ
- زبدة
- حبة ليمون
طريقة التحضير :
- نحمي المقلاة جيداً و نشوي السالمون على الوجهين حتى الحصول على لون ذهبي ( باستخدام الزبدة) و يمكننا شويه بالفرن
- يوضع في طبق جانباً ثم نقلي في نفس المقلاة البصل و الثوم ثم السبانخ جيداً و ترش بالملح و الفلفل الأبيض و جوزة الطيب
- ثم نضيف كريم الطبخ و القليل من الملح توضع قطع السالمون في الصوص لتنطبخ لدقيقتين
- ثم ترش القطع بعصرة ليمون و ترفع عن النار و تقدم مع الخضار المشوحة أو المبخرة…… و صحة و هنا
