Ground beef steak and french meatballs

French meatballs :

تعجن المقادير و معاً و تكور و تقلى بالزبدة في مقلاة حامية و توضع جانباً

في نفس مقلاة اللحمة نقلي البصل بالزبدة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون يرش بالأوريغانو و نحتفظ بثلثه مع كرات اللحم جانباً
أما ما بقي من اللحم نضيف له الطحين و نخلطهم سويةً حتى يتحمص الطحين و بعدها نضيف الماء المغلي و مرق دجاج و نمزجهم جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي
ثم نرفعهم على النار مجدداً حتى الغليان نضيف كرات اللحم مع البصل المحتفظ به و تطبخ معاً
ثم تضاف كريمة الطبخ تغطى بالكروتون و الموزريلا وتزين بالبقدونس و تقدم مع الأرز الأبيض

طريقة الكروتون :

٥ شرائح من خبز التوست مقطعة مكعبات ترش بربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم و ملعقة صغيرة أوريغانو و فلفل مجروش و زيت زيتون و تشوى بالفرن

Ground beef steak

نخلط جميع المكونات و تكور و نرصها على شكل أقراص خفيفة السماكة

نقلي الفطر مع القليل من زيت الزيتون حتى يتحمروا جيداً و نضعه جانباً بنفس المقلاة نزيد زيت الزيتون
و نقلي شرائح اللحم على حرارة عالية حتى يتحمر الوجهين نضيف فوقها البصل و الثوم
و نقلبهم معاً حتى يذبل البصل نضيف الفطر و نغمرهم بالماء المغلي و كذلك نضيف مكعب الماجي و الطحين المذوب بالماء و الخردل الووسترشر و الكريم الطبخ نطبخهم معاً ٥ دقائق
ثم ترفع عن النار تقدم مع أرز بسمتي أو بطاطا مهروسة أو مشوية….. و صحتين و هنا

زوروا مواقعنا ترند و السوق.

الترند أخبار العالم و الترند لحظة بلحطة