دجاج بالكريما مع اللحوم الباردة و creamy harbs chicken

وصفة دجاج بالكريما مع اللحوم الباردة

نصف كيلو مكعبات صدور دجاج ننقع الدجاج ب : ملح و فلفل و زنجبيل بودرة و بودرة بصل و كذلك بودرة ثوم
زبدة
و بصلة صغيرة مفرومة ناعم جداً
٣ سن ثوم مهروس
فطر فريش
ذرة
كريما طبخ ( ممكن كسرها بالقليل من الحليب إذا كنتم تحبون أن تكون اخف )
لحوم باردة متوافرة يمكن استخدام حبش مدخن أو سجق يمكنكم استعمال ببروني سلامي هوت دوغ بيف بيكن الشيء الذي تفضلوه
ملح و فلفل تقدم مع رز بسمتي أو باستا ملسوقة

ننقع الدجاج بالتتبيلة السابقة لمدة نصف ساعة بعد تقطيع اللحوم الباردة التي تحتوي على دهن نقليهم
بمقلاة حامية بدون زبدة مثل السجق و السلامي، الببروني أو البيف بيكن أما الحبش لا نقليه
و نضعهم جانباً بصحن نقلي البصل و الثوم بمكعب زبدة مع رشة ملح و رشة ماء حتى يذبلوا
ثم نضيف عليهم الفطر الفريش مع رشة ملح و فلفل حتى ينضجوا و نضعهم جانباً في صحن اللحوم الباردة السابقة
في نفس المقلاة نضع مكعب زبدة و نقلي صدور الدجاج المنقوعة حتى ينضج يمكنكم إغلاق الغطاء عليه إذا كانت القطع كبيرة

عند نضج الدجاج نضع :

الفطر مع البصل و الثوم و اللحوم الباردة المقلاة و الحبش المدخن و كذلك الذرة ثم نضيف كريما الطبخ و الملح
و نتركهم يغلوا على النار حتى يتعقد الصوص و يتسبك جيداً و يصبح اسمك
تقدم مع رز بسمتي أو باستا مسلوقة…. و صحة و هنا

creamy harbs chicken

٥٠٠ غرام صدور دجاج مشرحة متبلة بملعقتي خل و ربع ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل
و ملعقة صغيرة أعشاب مجففة فلفل أبيض و أسود و نصف ملعقة شاي بودرة ثوم و رشة بابريكا
ملعقة طعام نشاء لتغميس الدجاج
١٥٠ مل كريم طبخ
ملعقة نشاء أو طحين مذوب بماء للصلصة
نصف مكعب ماجي
أوراق زعتر أخضر
شبت طازج ممكن استخدام حبق طارج أو اكليل الجبل
فطر طازج حسب الرغبة

نرش الدجاج المتبل بالنشاء من الوجهين ثم نقليه في مقلاة حامية بالزبدة من الوجهين حتى يتحمر ثم نرشه بالملح و نضعه جانباً و نغطيه
ثم نقلي الفطر حتى يتحمروا و نضيف إلى المقلاة نفسها ماء مغلي نضيف مكعب مرق دجاج و النشاء المذوب بالماء و كريم الطبخ
و تغلى مع التحريك نضيف الدجاج و كمية جيدة من الزغتر و الشبت و ممكن إضافة ورق الحبق الطازجة
تطبخ معاً ل ٥ دقائق ثم ترفع عن النار و تقدم إلى جانب الأرز….. و صحة و هنا

زوروا مواقعنا ترند و السوق

الترند أخبار العالم و الترند لحظة بلحطة