مقالات مشابهة
الكراوية طريقة تحضيرها و اهم فوائدها الصحية للانسان
الكراوية هي نبتة يستخدمها العرب بشكل اساسيفي مناسبة قدوم مولود جديدفي العائلة كما هي
ذات طعم مميز و خاص جداً حيث تقدم وهي مزينة بجميع انواع المكسرات و جوز الهند
من موقعنا الترند سنحدثكم عن الكراوية طريقة تحضيرها و اهم فوائدها
فوائدها الطبية
من المعروف ان الكراوية لديها فوائد و استخدامات طبية مذهلة فهي علاج لجميع الامراض
- تعالج الكراوية مشاكل ارتفاع الضغط و النوبات القلبية
- كذلك تعالج العديد منن مشاكل الجلد و الذاكرة
- كما انها تحل مشكلة تساقط الشعر و ايضا قشر الرأس
- تساعد اصحاب مرض السكري بشكل كبير
- ايضا الربو و الالم الظهر وتساعد على النوم العميق
- يوجد في الكراوية carvones التي تعطى الكراوية نكتها المميزة وهي مسؤولة عن اعطاء نكهة للاكسدة و خواص هاضمة
- تحتوي على العديد من الزيوت العطرية و المواد المضادة للاكسدة مثل الفلافونويد و اللوتين و الكاروتين و هي عناصر لازمة للتخلص من الجذور الحرة في الجسم
- الشيخوخة و الامراض العصبية و تنكسية مثل مرض باركنسون
- كما ان الكراوية مصدر ممتاز للمعادن و النحاس و الكالسيوم و البوتاسيوم و المنغنيز و السلينيوم و الزنك و المغنسيوم
طريقة تحضيرها
في البداية يجب الحصول على المقادير التالية :
- 200 غرام من مطحون الكراوية
- 200 غرام من الرز الناعم
- لكل لتر ماء 10 معالق كبيرة من خليط الكراوية و الرز المطحون
- 5 معالق من لسكر حسب الرغبة
كذلك نحتاج للزينة :
القليل من جوز الهند و الفستق الحلبي و البندق و الكاجو و الصنوبر
كما انه يمكن الاستغناء عنها ولكنها تضيف نكهة رائعة للوصفة
للتحضير نبدأ بتخليط الكراوية مع الرزو يجب الانتباه على توازن الوزن بين الرز و الكراوية
نضع لتر من الماء البارد وليس الحار لانها قد تتماسك بشكل سيء و نبدأ بوضع الخليط
حيث نضع عشر معالق كبيرة من الخليط لكل لتر و نحركها للغليان عندما تصبح لزوجتها متوسطة
نضع تقريباً للتر 5 معالق كبيرة من السكر و لا نوقف التحريك ابداً لانها سوف تلتصق باسفل الوعاء
نتركها دقيقتان بعد الغليان ثم توضع في عدة زبادي صغيرة و تزين و تقدم ساخنة للضيوف
نتمنى استفادتكم من المقال السابق و اطلاعكم على اخر عروضنا و تخفيضاتنا
