مقالات مشابهة
طريقة صنع كيك الشوكولا
طريقة صنع كيك الشوكولا: عتبر كيك الشوكولا من أكثر الحلويات المحببة عند الأطفال. وكذلك الكبار. كما إن مكوناته متوفرة في كل منزل ليست مكلفة جداً. كما إن للشوكولا المكونة من الكاكاو الغني بالفيتامينات فائدة عظيمة لحتوائها على الفيتامينات كثيرة من أهمها: فيتامين سي وحديد وكلس. لذلك من جيد إن لأطفال يحبونه فهو مفيد جداً لهم. سنتعرف الآن كيفية إعداده معاً:
المكونات المطلوبة للتحضير:
- 2 كوب من الطحين الخاص بالحلويات.
- واحد كوب سكرالأبيض.
- ربع كوب ما يقارب 185غرام على أن تكون من حرارة الغرفة.
- نصف كوب حليب السائل.
- 3 بيضات كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو الخام.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو معلقتين من الفانيليا بودرة.
- رشة ملح.
طريقة الإعداد الخليط:
- نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 من الأسفل قبل بنصف ساعة من أدخال الخليط.
- ثم نضع في وعاد كبير الزبدة والسكر ونخفق بالمضرب الكهربائي بتجاه واحد حتى يصبح الخليط كريمي.
- نضيف البيض بتدريج مع الستمرار بالخلط حتى يصبح قوامه كريمي أو رغوي خفيفي.
- بعد ذلك نضع الفانيليا والملح والبيكنج باودر والكاكاو ونقلب باستخدام المعلقة بكل هدوء ولطف. بهدف الحفاظ على الرغوة والهواء داخل الخليط لما يساعد على نفش الكيك داخل الفرن.
- نضيف إلى الخليط الدقيق بالتدريج معلقة معلقة مع خلط بكل هدوء حتى تنتهي الكمية الموجودة لدينا.
- نقوم بإضافة الحليب بتدريج مع الاستمرار بالخفق بالمعلقة ونتأكد من عدم وجود أي تكتلات لدينا.
- نقوم بإختيار صينية مناسبة للكمية المراد إعدادها نضع داخلها قليل من الزبدة وندهن الصينية.
- بعد ذلك نسكب الخليط داخل الصينية ونوزع الخليط على على الصينية بشكل متساوي. ندخل الصينية إلى الفرن وهو حامي ونراقب الكيك. نضعه داخل الفرن لمدة 45 دقيقة مع مراقبة.
- بعد مضي 30 دقيقة من الوقت الازم نشعل الفرن من الأعلى ونراقبه إلى أن يستوي من الأعلى أيضاً. وهكذا يكون قد أصبح جاهز للتقديم.
وهكذا نكون قدمنا لكم أطيب الوصفات… نتمنى أن نكون قد قدمنا معلومات وافية لجميع القارئين.
مع جزيل الشكر لمتابعتكم موقعنا ويمكن متابعة السوق.
وبالاضافة إلى انه يمكنكم مواصل المتابعة موقعنا ومقالاتنا.
