مقالات مشابهة
طريقة تحضير الجاج بالفرن
طريقة تحضير الجاج بالفرن: يعد الدجاج في الفرن أسهل الوصفات إعداد. كما تعتبر من أكثر الأكلات محببة عند الأطفال. كذلك الكبار. كما إنها قليلة المكونات بحيث يمكن تواجد مكوناتها في كل منزل. وهي صحية وقليلة الدسم بما إنه تم إعدادها في الفرن. وهي تلائم جميع المناسبات الكبيرة أو العائلة الصغيرة ويفضلها الناس الكبير والصغير.
المكونات المطلوبة:
- كيلو من الدجاج حسب الرغبة يمكن نوع الدجاج أن يكون الأفخاد. أو الدبابيس.
- 4 حبات من البطاطا.
- 4 أسنان توم مقشر.
- 2 حبة من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون الطازج.
- نصف معلقة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة من بودرة التوم.
- حبتين من البصل.
طريقة الإعداد:
- في الخطوة الأولى نقوم بغسل الدجاج جيداً ولا مانع من وضع قليل من الصابون لتنضيفه أكثر. ولكن مع الحرص على إزالته جداً. ونحاول أن ننظفها من الجلد والعروق. نقوم بوضع الدجاج مع قطع من الليمون. بعد ذلك ونضع القليل مع الفلفل الأسود والملح ورشة من زيت الزيتون الشهي ونغلق عليهون بإحكام لمدة أربع ساعات حتى تنكه جيداً.
- نقوم بتقشير البطاطا وغلسها جيدا وتنضيفها من التراب وتقطيعها بشكل نصف دائري ناعم. نقوم بوضع الزيت على النار ونحميه. ثم نسكب البطاطا بكل هدوء لكي نقليها. ننتظرعلى البطاطا حتى تأخذ لون ذهبي جميل وثم نزيلها.
- نقوم بتقشير البصل ثم غسله. وتقطيعه لرقائق.
- نحضر صينية مناسبة نقوم بوضع البطاطا وثم البصل وثم نضع الدجاج بطريقة مميزة.
- ثم نقوم بسكب عصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات والملح والثوم.
- ندع الصينية في البراد لمدة ساعة حتى تأخذ نكهة البهارات كاملاً
- نقوم بإحماء الفرن قبل بربع ساعة على درجة ٢٥٠ مئوية. ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة مع مراقبة دائمة لها.
- ننتظر حتى تحمر البطاطا والدجاج وونتبه إلا تحترق من الأسفل.
- وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.
وهكذا نكون قدمنا لكم أطيب الوصفات شامية.. ونتمنى أن نكون قد قدمنا معلومات وافية لجميع القارئين.
مع جزيل الشكر لمتابعتكم موقعنا ويمكن متابعة السوق.
وبالاضافة إلى انه يمكنكم مواصل المتابعة موقعنا ومقالاتنا.
