مقالات مشابهة
الكباب الهندي وصفة ست البيت الشهية
الكباب الهندي وصفة ست البيت الشهية : قلما تفكر ست البيت بهذه الوصفة الا انها من اشهر و اطيب الوصفات المميزة . ومكوناتها بسيطة و معروفة ايضا و طريقة تحضيرها سريعة و كذلك لا تأخذ الكثير من الوقت و الجهد .
هذه الوصفة لذيذة للغاية وكذلك سيحبها جميع افراد عائلتك حتى الاطفال منهم .
في البداية يجب علينا تجهيز المكونات لتحضيرها :
المكونات :
كيلو من اللحم الضأن المفروم ، 2 كيلو من الطماطم الحمراء و الطرية المقشرة وكذلك المقطعة ، بصلة كبيرة مقطعة الى قروش . ملح حسب الرغبة فلفل اسود ، بهارت ، كما نحتاج كمية قليلة من الصنوبر ، 5 حبات فلفل اخضر . كمية من زيت زيتون
يجب وضع اللحمة بعد تشكيلها الى كرات في البراد لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيداً
طريقة تحضير الكباب الهندي وصفة ست البيت :
في وعاء قومي بخلط اللحم المفروم مع الفلفل و الملح و البهارات . ثم بعد دعكها جيداً للتتناسب شكليها على شكل دوائر او اصابع حسب الرغبة .
ضعي الطماطم في وعاء على النار حتى تصبح كالصلصة . كما قومي بوضع البصل المفروم في مقلاة مع الزيت و قومي بتقليبها حتى تذبل . اضيفي البصل فوق الطماطم وصعي الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة واتركيها حتى تنضج مع الاستمرار بالتحريك حتى لاتلتصق .قومي بتشغيل الفرن على حرارة متوسطة 180 دجة مئوية.ثم ضعي الطماطم بالبايركس وافرديها.في مقلاة على نار خفيفة ضعي ملعقتين زيت نباتي وابدأي بتقليب الكباب قليلا. قومي بصفها فوق الطماطم . رشي قليلا من حبات الصنوبر للزينة .وضعيها بالفرن حتا تنضج ويتحمروجهها . قدمي الطبق ساخنا بجانبه بعض الفليفلة الخضراء الحلوة او الحارة حسب الرغبة والفجل البصل الاخضر. و ذلك ليكتمل الفوائد الغذائية للطبق بامكانك سيدتي ان تقدمي طبق ارز ابيض بجانب الكباب الهندي ايضا حسب الرغبة .
كما يمكن اضافة قرن من الفلفل الاخضر الحار الى الطماطم عند وضعها في الفرن اذا كانت العائلة تحب الطعم الحار .الكباب الهندي وصفة ست البيت
من منا لا يعشق المطبخ الهندي ووصفات المطبخ الهندي اللذيذة كذلك الحارة . كما ترقبونا دائماً في الترند للحصول على اشهى الوصفات يومياً و افضل العروض في السوق السعودية .
