مقالات مشابهة
فوائد الكراث الصحية Health benefits of leeks
فوائد الكراث الصحية Health benefits of leeks
بينما ينتمي الكراث إلى نفس عائلة البصل والثوم ولكن مع نكهة أكثر اعتدالا يعتبر الكراث نباتًا رائعًا ومتعدد الاستخدامات وله عدد
من الفوائد الصحية. إنها في موسمها طوال أشهر الشتاء الطويلة و الباردة وحتى أوائل الربيع.
فوائد الكراث الصحية :
صحة القلب :
تساعد المستويات العالية مضادات الأكسدة في الكراث على حماية الأوعية الدموية من أضرار الجذور الحرة
إن وجود فيتامين ب (حمض الفوليك) يعني أيضًا أنه مفيد لقلوبنا.كما يساعد هذا الفيتامين الرائع على تنظيم الأحماض الأمينية في الجسم ،
و بما أن مستويات حمض الفوليك هي نفسها تقريبًا في جميع أنحاء الكراث إنها خضروات صحية للقلب من أعلى إلى أسفل .
البشرة الصافية :
الخضروات من عائلة الأليوم غنية بمضادات الأكسدة المثيرة للاهتمام ولا يستثنى من ذلك الكراث مضادات الأكسدة ضرورية لتحييد الجذور
الحرة الزائدة الضارة يمكن أن تساعد أيضا في تأخير عملية شيخوخة الجسم و عمل العجائب على بشرتنا يساعد البيتا كاروتين
والفيتامينات C و E في إصلاح أضرار أشعة الشمس و أيضًا مساعدة أجسامنا في امتصاص الحديد مما يؤدي إلى شعر وأظافر أكثر صحة وأقوى.
مكافحة العدوى :
عند تقطيعه إلى شرائح تتحول بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الكراث إلى الأليسين هذا المركب الموجود أيضًا في الثوم
مضاد للغاية للبكتيريا والفطريات كما و له خصائص مضادة للفيروسات مما يجعله ممتازًا في المساعدة في مكافحة الالتهابات ترجع سمعة الثوم في
دعم الجهاز المناعي إلى محتواه من الأليسين كما أن الكراث له نفس خصائص مكافحة الحشرات إلى جانب حمض الفوليك الذي يساعد على
نقل خلايا الدم البيضاء كما و الأكسجين في جميع أنحاء الجسم يساعد الكراث في مكافحة الالتهابات و الحفاظ على دفاعات الجسم في أعلى مستوياتها.
إقرأ أيضاً :
– أخبار الوظائف – عالم المرأة والرجل – عروض وتخفيضات – عروض السعودية – أخبار الرياضة العالمية
– أخبار السعودية – أخبار التعليم في السعودية – كذلك فوائد القهوة العربية – أطعمة تقوي مناعة الجسم
مخاطر وأضرار عدم تناول وجبة الإفطار –
