مقالات مشابهة
فوائد الهليون محتوياته واهميته لجسم الانسان The asparagus
الهليون من النباتات المصرية القديمة حيث نقشت رسوماته على جدران المعابد المصرية
ووجدت عيدانه في العديد من المقابر الفرعونية و كذلك مازالت بذوره محفوظة داخل
اوان فخارية حتى اليوم
كما انه سنتحدث اليوم من موقعنا ترند عن نبتة الهليون او الهليوم عن اماكن انتشاره و
فوائد الهليون محتوياته واهميته لجسم الانسان و كيفية استهلاكه
اماكن انتشاره و اكتشافه
زرع الهليوم منذ 4000 سنة قبل الميلاد استناداً الى رسوم وجدت في قبور فرعونية
و كما ان الهليون نبتة معمرة رفيعة السيقان تعلو مترين لها اوراق ابرية طويلة و ازهار
جرسية تنتج ثماراً عنبية حمراء زاهية والهليون من الخضراوات الورقية التي تمكث في الارض
حوالي عشر سنوات و يوجد منه عدة انواع مثال الهليون الابيض الذي يفضله الالمان
وهو النوع الذي لا ترتفع اطرافه العلوية الا قليلا فوق سطح الارض الرملية
التي تجود زراعته بها و ايضا الهليون البنفسجي الذي يزرع في فرنسا و هو يتميز بقمة
حمراء بنفسجية و اما عن النوع الثالث الهليون الاخضر المعروف في ايطاليا و امريكا
و جميع الاصناف الثلاثة تجود زراعتها في مصر خاصة في لاراضي الصفاء الخصبة
الرميلة .
محتوياته من فيتامينات و فوائد
- الهليون غني جداً بالاحماض العضوية و بالمركبات الكيميائية الخاصة
- كذلك يحتوي على فيتامينات و مواد معدنية
- العديد من المحتويات الكميائية و يحتوي الهليون على جلوكوزيدرن سيترويدية
- كما ان هنالك الجلوكوزيدات مرة و اسباراجين و فلافونيدات و يعتبر مركب الاسباراجين
طرق استهلاك الهليون
في الدول العربية نجد الهليون الملعب اكثر مما نجد هليوناً طازجاً و ينتشر في العالم
نوعان من الهليون هما الابيض و الاخضر و الاخير هو الاكثر شيوعاً الهليون الطازج
يغلف بالورق و باكياس من الناليون ثم يوضع في البراد لمدة 4 الى 5 ايام على الاكثر
الهليون الطازج او المطهو بعض الشيء يدخل في السلطة او يتم تناوله الى جانب الطبق
الاساسي او حتى على شكل حساء , الهليون الملعب او المثلج يتمتع بنفس الفوائد الغذائية
تقريباً الا انه يحتوي على كمية من الملح
كذلك يمكنكم الاطلاع على اخر عروضنا و تخفيضاتنا
