مقالات مشابهة
طريقة عمل صينية البروكلي بالدجاج في المنزل بالتفصيل خطوة بخطوة. طبق الدجاج بالبروكلي من أشهر الأطباق الصينية، فهو يجمع العديد من النكهات والمكونات. والتي تعطي عن انسجامها مع بعضها طعم لذيذ لا يقاوم.
كما تعد صينية البروكلي بالدجاج من الأطباق الصحية والغنية بالبروتينات. وهي من الأطباق قليلة الدسم؛ لذلك فهي مناسبة لمن يمارسون حمية غذائية. علاوة على أنه من الممكن استبدال الدجاج باللحم وإضافة أي نوع خضار تريدينه. وفي المقال التالي من موقع الترند سنتعرف على على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.
طريقة عمل صينية البروكلي بالدجاج
المكونات
- 4 صدور دجاج مقطعة متوسط الحجم
- كذلك راس بروكلي مقطع و منظف مسلوق نصف سلقة
- بالإضافة إلى عودين بصلأخضر مفروم حلقات
- حبتين ثوم شرائح.
- كما نحتاج إلى 2 حبات بطاطا مقطعة شرائح مقلية نصف قلية
- كذلك بصلة مفرومة متوسط
- وأيضا، ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- كما تتطلب الوصفة نصف ملعقة كبيرة من كل من، بابريكا حارة، وبودرة مرق الدجاج.
- وأيضا، ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
- بالإضافة إلى كوب كريما حامضة
- كذلك نصف كوب جبنة موازاريلا مبشورة
- وأيضا، ربع كوب زيت زيتون
- أما للتزيين فنحتاج إلى كوب جبنة موزاريلا مبشورة
خطوات التحضير
- نضع زيت الزيتون في وعاء على النار.
- ثم نضيف البصل و الثوم مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك نضيف صدور الدجاج ونرش القليل من الملح حسب الرغبة.
- ثم نضيف البطاطا و البروكلي ونقلبهم قليلا مع البصل و الثوم.
- من ثم نضيف الكريما الحامضة و نحركها مع باقي المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك نضيف البهارات و البابريكا و مرق الدجاج و الموزاريلا المبشورة ونحرك المكونات.
- ثم نصب المكونات في صينية بايركس وندخلها لفرن ساخن على حرارة 150 درجة من الأسفل لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك نرفع الشبك للأعلى ونحمر الصينية لمدة 10 دقائق.
- من ثم نضيف البصل الأخضر و نرش جبنة الموزاريلا فوقه و نتركها تذوب على حرارة الفرن.
- هكذا تصبح صينية الدجاج بالبروكلي جاهزة للتقديم. كما من الممكن تقديمها بجانب السلطة الخضراء أو مع عائلة أطعمة الفرن مثل المكرونة بالبشاميل.
أهم فوائد البروكلي
من الضروري الحرص علي تناول البروكلي من وقت الي آخر، وذلك لقيمته الغذائية العالية. كما يمكن تناوله نيئاً او مطبوخاً، فهو يسلق بالبخار مع كمية قليلة من الماء ويترك حتي يغلي الماء قليلاً. وذلك حتى لا يخسر البروكلي قيمته الغذائية. كذلك يعتبر البروكلي طبقاً رئيسياً في بعض الأحيان أو طبقاً جانبياً حسب نوعية النظام الغذائي الذي تتبعونه. ومن أهم فوائده نذكر:
- التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة عسر الهضم.
- كما يعمل على حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم.
- كذلك يساهم البروكلي في التخفيف من حدة اعراض مرض السكري.
- علاوة على أن البروكلي يقي ايضاً من الاصابة بالسمنة وزيادة الوزن، وذلك لانخفاض نسبة الدهون به.
- بالإضافة إلى أنه يقوي جهاز المناعة للجسم .
وللاطلاع على آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
