مقالات مشابهة
وصفة إعداد البامية في المنزل بطريقة سهلة وسريعة. تعتبر البامية “Okra” من الخضروات الموسمية المزهرة والمعروفة والمعروفة في جميع أنحاء العالم. كما يعد من الأطباق المختلفة بفضل ملمسها المختلف عند طهيها في الماء. كذلك عادة ما يتم غلي ثمار البامية الصغيرة وإضافتها إلى الشوربات والصلصات المغلية. كذلك من الممكن سلق هذه الثمار أو قليها أو تناولها نيئة أو حشوها بمكونات أخرى. وفي المقال التالي من موقع الترند سنعرفكم بالتفصيل عن طريقة تحضير البامية.
وصفة إعداد البامية في المنزل
تعتبر أكلة البامية من الأطعمة السهلة وسريعة التحضير. كما أنها اقتصادية وغير مكلفة. وفي البداية سنعرفكم على المقادير اللازمة لهذا الطبق.
- حبتان من البصل.
- فص ثوم.
- كذلك ملعقة من الكزبرة.
- كما تتطلب الوصفة 4 حبات طماطم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كذلك رشة فلفل أسود.
- وأيضا بهارات مشكلة.
- كيس بامية.
- رشة زنجبيل.
- كما نحتاج إلى رشة قرفة.
طريقة التحضير
- في البداية، نقوم بتقطيع البصل والثوم، ومن ثم هرسهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك نضع البصل والثوم على النار في المقلاة، وثم نقوم بإضافة الكزبرة ومعجون الطماطم لهما.
- ثم نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ونضيفها إلى المكونات السابقة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة كل من الفلفل الأسود، القرفة، الزنجبيل، و الكمون، و البهارات المشكلة إلى المكونات السابقة.
- ثم نقوم بتحريك المكونات في المقلاة بشكل جيد، وننتظر حتى تغلي المكونات لنضيف لها البامية المجمدة.
- ومن ثم نترك المقلاة على نار هادئة لمدة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة، وذلك لتتجانس المكونات وثم نرفع المقلاة عن النار.
- وفي الختام، نختار طبق للتقديم ونسكب المكونات داخله، وبالصحة والهناء.
ولمعرفة آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
أهم فوائد البامية
- تساعد البامية على تحسين صحة امتصاص الكالسيوم الضروري لتقوية العظام، وذلك لاحتوائها على فيتامين k.
- كما أن محتوى البامية من حمض الفوليك يجعل من المهم إدخاله في الحمية الغذائية اليومية للحد من خطر الإصابة بالسرطان.
- كذلك يساعد تناول البامية على تحسين مستويات الطاقة والتقليل من الشعور بالتعب والإرهاق.
- كما تساهم الألياف الغذائية الموجودة في البامية على مقاومة الإمساك وتحسين الهضم.
- كذلك تساهم البامية في علاج مرض السكري، وذلك لكونها لها دور في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- علاوة على ذلك، تعتبر البامية مصدر ممتاز للمعادن والفيتامينات المتنوعة التي تعتبر عنصر حيوي لجسم صحي .
- كما من الممكن أن يقلل إستهلاك البامية من عدد هجمات الربو . كذلك يمكن أن يقدم منقوع البامية الإغاثة للأشخاص الذين يعانوا من الربو .
- بالإضافة إلى ذلك تعد البامية من العناصر الجيدة جداً في مراحل الحمل المختلفة. وذلك لأنها تحتوي علي الفلافونيدات والتي تقلل من عيوب الأنبوب العصبي لدي الاطفال حديثي الولادة بشكل كبير.
- كما تساعد البامية في الحفاظ علي كمية السعرات الحرارية وتحقيق أهداف فقدان الوزن مع الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقليل كمية الطعام. وذلك لأنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة وحيوية مثل الكالسيوم والألياف والزنك والبروتين والحديد.
