مقالات مشابهة
وصفة عمل قرع العسل بالبشاميل في المنزل بطريقة سهلة. تعتبر حلوى قرع العسل بالبشاميل من الأطباق الشعبيّة والمشهورة في مصر. كما أنه من الحلويات اللذيذة التي يكثر تحضيرها في فصل الشتاء. كذلك يعتبر هذا الطبق من الأطباق الاقتصادية وسهلة التحضير، وذلك لأن مكوناته متوفرة في كل منزل وغير باهظة. وفي السطور التالية من موقع الترند سنعرفكم على أسهل طريقة لتحضير قرع العسل بالبشاميل بالتفصيل خطوة بخطوة.
وصفة عمل قرع العسل بالبشاميل
تعتبر صينية قرع العسل بالبشاميل من الوصفات سهلة التحضير. حيث في البداية يجب صوص البشاميل، كما سنعرفكم على طريقة تجهيز القرع حتى إدخال الصينية في الفرن وتقديمها. وفي البداية سنعرفكم على المقادير اللازمة.
- 1 كيلو ونصف قرع عسل مقشر صافي.
- كوب سكر واحد.
- كما نحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- كذلك زبيب.
- بالإضافة إلى جوز الهند أو أى مكسرات حسب الرغبة.
- كذلك رشة قرفة حسب الرغبة.
- كوب حليب سائل.
- كما تتطلب الوصفة كيس كريم شانتى.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتحضير القرع، وذلك عن طريق تقشير القشرة الصلبة، وثم يتم تقطيها إلى مكعبات.
- بعد ذلك نضع مكعبات القرع في وعاء مناسب، وثم نرش عليه ثلاثة أرباع كمية السكر مع التقليب حتى يتم تغليف السكر مع القرع .
- ثم نضعهم على نار هادئة، حتى يستوى بها، وثم نقوم بتصفيتهم جيدًا وكما نحتفظ بالماء حتى نستخدمه فى عمل الكريمة .
- وندهن قالب البايركس بالزبد جيدًا ثم نضع بها القرع بعد تصفيته ونستخدم ملعقة للقيام بتكسيره أو هرسه بالشوكة. وذلك حسب الرغبة فى الحصول على قطع بالقرع من عدمها .
- بعد ذلك نسوي القرع جيد وثم نرش عليه زبيب وجوز هند.
- كما أنه من الممكن إضافة ملعقة صغيرة قرفة لإعطاء منظرًا جماليًا مع الزبيب .
طريقة إعداد الكريمة :
- أولاً، على نار هادئة نضع ملعقتين من الزبدة فى نفس وعاء طهو القرع بالإضافة إلى 3 ملاعق دقيق وذلك لتشويح الدقيق.
- وثم نصب عليه ماء القرع مع التقليب بشكل جيد حتى يصبح الخليط متجانس.
- ومن ثم نضع الكريم شانتى على كوب ونقلبهم جيدًا كما نضيف عليهم الكريمة مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك ننتظر حتى يغلي المزيج وتظهر فقاقيع، وثم نقوم بإضافة الفانيليا لإعطاء مذاق جيد للكريمة.
- كما ننتظر حتى تبرد الكريمة، ومن ثم نقوم بوضعها على صينية قرع العسل فوق المكسرات.
- ثم نقوم بإدخال قالب القرع الفرن، وكما أنه ينبغي أن نقوم بوضعها على شبكة بالقرب من الشواية حيث يجب أن تكون مطفأة لمدة ربع ساعة. ومن ثم نقوم بإطفاء الفرن مع تشغيل الشواية فقط لمدة دقيقتين حتى يصبح وجهه أحمر.
- بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن وثم نقوم بتركها حتى تبرد ويتم تقطيعها. وبالصحة والهناء.
فوائد قرع العسل بالبشاميل
- يساعد تناول قرع العسل بالبشاميل الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- كما يقي قرع العسل من بعض أنواع السرطانات مثل سرطان البروستاتا والرئة
- كذلك يساعد القرع على نمو الشعر لاحتوائه على فيتامين A .
- علاوة على ذلك يساهم القرع في تقوية الجهاز المناعي وذلك لاحتوائه على فيتامين C.
ولمعرفة آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
