مقالات مشابهة
خبز السميت التركي للفطور بمكونات بسيطة
خبز السميت التركي للفطور بمكونات بسيطة
يعد خبز السميت التركي من ألذ أنواع الخبز واليوم سوف نحضره بطريقة سهلة وبسيطة ولاتحتاج إلى مكونات كثيرة
كذلك يصلح هذا الخبر لوجبة فطور كما يصلح ايضاً للغداء وممكن ان نحشيه اي حشوة مفضلة لدينا
وممكن تناوله سادة مع الشاي او العصير
المكونات
كوب ونصف حليب دافئ ٣٦٠ مل ،ملعقتين خميرة،ملعقتين سكر،٥ أكواب طحين ٧٠٠ غرام،
ملعقة صغيرة ملح،نصف كوب لبن ١٢٠ غرام،نصف كوب زبدة ١١٢ غرام،ملعقتين كبار دبس التمر،
كوب ماء،كوب سمسم محمص
طريقة التحضير:
نضع في وعاء الحليب الدافئ والخميرة الفورية والسكر نخلطهم ونغطيهم ونترك الخميرة تتفاعل لمدة ١٠ دقائق بعد ذلك نضيف الطحين
والملح واللبن كما نضيف الزبدة ونعجن المكونات باليد او بالعجانة الكهربائية حتى نحصل على عجينة طرية ناعمة بعد ذلك نضعها في وعاء
مدهون بالقليل من الزيت نغطيها ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً وعندما تتخمر ويتضاعف حجمها
نبدأ في تقطيعها نقطعها لعدة قطع والحجم حسب الرغبة ونكور القطع على شكل دوائر كما نضع في وعاء دبس التمر والماء ونخلطهم
كما نأتي بقطع العجين نغمر القطعة بخليط التمر والماء ثم بالسمسم ونستطيع ان نستبدل السمسم بحبة البركة
ونكمل كل الكمية بنفس الطريقة
كما نأتي بصينية الفرن ونضع عليها ورق الزبدة ثم نضع عليها قطع العجين وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة
٢٥ دقيقة او اكثر حسب الفرن وبعد مرور الوقت اللازم نخرجهم من الفرن ونقوم بتغطية القطع لمدة ٥ دقائق حتى يبقوا هشين
بعد ذلك نقسم الخبر إلى قسمين ونحشيه اي حشوة ممكن جبنة موزاريلا او جبنة سائلة او مرتديلا
كما يصلح هذا الخبر لساندويش الجاج والبرغر
نقدم في موقعنا المعلومات التي تخص الرجل والمرأة والفنون والآداب المختلفة والنصائح الصحية المفيدة كذلك أخبار الرياضة العالمية وأخبار التكنولوجيا وتقنيات الذكاء الصناعي وأهم الأخبار والعروض المتنوعة من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة تابعونا لتعرفوا كل جديد لدينا على موقع السوق
