مقالات مشابهة
طريقه عمل القرع المحشي باللحم بطريقة سهلة و طعم رائع
طريقه عمل القرع المحشي باللحم بطريقة سهلة و طعم رائع
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم
المقادير
كيلو غرام من كوسا القرع متوسطه الحجم.
وكذلك ثلاث حبات من البندوره متوسطه الحجم .
بالاضافه الى ثلاث حبات من الفليفله الحمراء.
وكذلك ثلاث حبات من الفليفلة الخضراء.
بالاضافه الى كوبان من الارز قصير الحبه.
مقادير الحشوة
ايضا 250 غرام من اللحم المفروم .
كذلك بصلة صغيره مفرومه.
ايضا حبة من الطماطم متوسطه الحجم مقطعه بشكل مكعبات صغيره.
بالاضافه الى ملعقتين طعام من معجون البندوره .
وكذلك ملعقه طعام من الفلفل الاسود.
بالاضافه الى ملعقه صغيره من الملح.
وكذلك نصف ملعقه صغيره من البهارات المشكله.
ربع ملعقه صغيره من القرفه.
كذلك نصف ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.
ربع كوب من الماء.
مكونات المرقة
نحتاج الى عصير ليمونتين.
كذلك 4 فصوص ثوم مهروسه.
بالاضافه الى ملعقتان طعام من النعناع اليابس.
كذلك ثلاثه اكواب من الماء.
و ملح حسب الذوق.
طريقه تحضير القرع المحشي باللحمه
اولا نقشر كوسا القرع بشكل خفيف بواسطه السكين ثم نقطع راسها ونضعها في وعاء من الماء البارد .
ثم يكشط فرح الكوسا القرع مره اخرى لكي نحصل على سطح ناعم .
بعد ذلك نحفر حبات القرع و البندورة باستعمال منقرة ونخرج منها اللب .
و نضع الشرائح العلويه لرؤوس البندوره جانبا لكي نستعملها لاحقا.
ثم نقطع ايضا رؤوس الفليفله الخضراء والحمراء وننظفها من البذور.
بعد ذلك نقوم تحضير الحشوه نخلط الارز مع اللحمه والبصل وكذلك البندوره المقطعه والفلفل ومعجون البندوره والملح
و نحشو حبات الكوسا و الفليفله والبندوره.
ثم نصفها جنبا الى جنب في طنجره ثم نخلط عصير الليمون الحامض مع الماء وقليل من الملح ونسكبه في الطنجره
ثم نخلط الثوم مع النعناع اليابس ونسكبه ايضا في الطنجره.
بعد ذلك نغطيها ونرفعها على نار متوسطه الحراره ونتركها الى ان تغلي .
ثم نخفف النار بعد نصف ساعه من الغليان ونتابع الطهي الى ان تنضج جيدا.
ثم نسكب الكوسا والفليفله البندوره في طبق تقديم مناسب ونقدم الى جانبها صلصه اللبن.
و في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا دائما
لتكونوا اول من يطلع على كل ماهو مفيد و جديد .
