مقالات مشابهة
ماهي الحمية المناسبة لارتفاع الضغط
ماهي الحمية المناسبة لارتفاع الضغط: إن الصوديوم مركب مهم في جسم الإنسان فكل السوائل التي يحتويها الجسم مثل العرق والدم والدموع تحتوي على الصوديوم المهم للحفاظ على توازن هذه السوائل .
وإن الصوديوم يؤثر على حجم الدم فإذا زاد يتمدد حجم الدم وإذا زاد مع تقلص الشرايين تسبب إعاقة في عمل القلب .
لذا ينصح باتباع حمية قليلة الصوديوم للأشخاص المصابين بالسكري وأمراض الكلية وتشمع الكبد وقصور القلب الاحتقاني.
إن الصوديوم موجود في ملح الطعام والحليب والشوندر والخضروات والفاكهة.
وأيضا ماء الشرب فيه كميات من الصوديوم ويوجد بكميات كبيرة في البصل والثوم المملح ومرق الدجاج والنقانق والوجبات السريعة
الحمية منخفضة الصوديوم:
هي حمية تحتوي على أقل من ٢٤٠٠،١٥٠٠ ملغ من الصوديوم يوميا وأن ملعقة صغيرة من الملح تحتوي على ٢٣٠٠ ملغ منه وأن الجسم بحاجة إلى الصوديوم حوالي ٥٩ ملغ في اليوم .
إن الصوديوم مسؤول عن تحديد توازن السوائل ويحافظ على حجم الدم وضغط الدم ضمن الحد الطبيعي وزيادته يؤدي إلى حدوث وذمات في الساقين والقدمين وشعور الشخص بصعوبة في التنفس بسبب تجمع الماء حول الرئتين. لذا فإن الجسم بحاجة إلى ربع ملعقة من الملح يوميا .
الحمية المناسبة لتقليل من استهلاك الصوديوم هي:
أولا الابتعاد عن الطعام المالح
كذلك استبدال الأطعمة المملحة بأطعمة خالية من الملح أو قليلة الملح .
استخدام التوابل أو عصير الليمون بديل عن الملح .
الاعتماد على الطعام المطبوخ بالمنزل لأننا نحدد كمية الملح المستخدمة والابتعاد عن تناول الطعام الجاهز
كذلك تجنب شرب المياه الغازية .
وتجنب المقبلات المعلبة وأيضا المكسرات المالحة .
إضافة إلى تجنب منتجات الحليب التي تحتوي على كمية عالية من الصوديوم.
كذلك تجنب الحبوب مرتفعة الصوديوم
وتجنب الخضار والفواكه التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم مثل خضار معلبة والمخللات.
تجنب المعكرونة المحضرة تجاريا مع صوص البندورة
وتجنب الحلويات والسكريات عالية الصوديوم مثل الكعك وسلطات الفاكهة المعلبة.
لذا فيجب قراءة اللصاقات الموجودة على علب الطعام
تناول غذاء غني بالألياف مثل الخضار والفواكه والحبوب لأن الألياف تتحكم بمستوى السكر وتقلل الكوليسترول.
المحافظة على وزن مثالي وذلك بتناول الخضار والفواكه وتقليل كمية الملح المستخدمة في الطعام وتناول الألبان والأجبان قليلة الدسم
تناول الفستق غير مملح وأيضا كعك غير مملح وبوشار من دون ملح وأيضا ممارسة الرياضة.
الابتعاد عن الزيوت المهدرجة واعتماد زيت الزيتون وزيت عباد الشمس .
وإن اتباع حمية منخفضة الصوديوم تساعد على خفض الضغط المرتفع خلال ١٤ يوم وأيضا لها دور في إنقاص خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
