مقالات مشابهة
طريقه اعداد الشاكريه باللحم How to prepare the shakriah with meat
طريقه اعداد الشاكريه باللحم How to prepare the shakriah with meat
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم
المقادير
500 غرام من لحم البقر او لحم الضان مقطع بشكل مكعبات .
كذلك حبة كبيره من البصل مقطعه بشكل ارباع.
بالاضافه الى ورقتين من الغار.
كذلك ثلاث حبات من الهيل الصحيح .
بالاضافه الى ثلاث قطع من المستكة .
كذلك رشه من الفلفل . و كيلو غرام من اللبن الرائب .
بالاضافه الى ثلاث ملاعق طعام من نشاء الذره .وثلث كأس من الماء .
كذلك ثلاث ملاعق طعام من النعناع الطازج مقطع.
بالاضافه الى حبه كبيره من البيض .
وفصان من الثوم المهروس.
كذلك ملعقتان طعام من الصنوبر المقلي للتزيين.
طريقه تحضير الشاكريه باللحم
في طنجره كبيره على نار متوسطه نضيف ثلاث كؤوس ونصف من الماء.
ثم نضيف اللحم و نرفعه على النار الى ان يغلي بعد ذلك نزيل الطبقه التي تتكون على السطح.
بعد ذلك نقوم باضافه البصل وكذلك ورق الغار والمستكه وايضا الهيل.
بعدها نتبل المرق بالملح والفلفل.
ثم في وعاء اخر نقوم بتحضير خليط اللبن نضيف اللبن الرائب و نذوب النشاء في ثلث كأس الماء و
نضيفه الى اللبن ونضيف البيضه.
ونصفي الخليط على طنجرة كبيرة باستعمال مصفاة لكي يصبح عندنا خليط ناعم .
ثم نضع الطنجره على نار متوسطه مع الاستمرار بالتحريك دون توقف لكي لا يلتصق اللبن .
ونستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط.
بعد ذلك نضيف القليل من مرقه اللحم الى اللبن بعد نضج اللحم مع الحرص على عدم تخفيف اللبن
و نقوم باضافه اللحم الى اللبن المطبوخ.
ثم في مقلاه صغيره نضيف الزبده ونحمر فيها الثوم ثم نضيف النعناع ونقلبهم قليلا .
ثم نسكب الشاكريه في طبق التقديم و نوزع عليها خليط الثوم والنعناع ونزينها بالصنوبر المقلي.
و نقدم الى جانبها الارز بالشعيريه وبالهناء والشفاء.
في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا
دائما لتكونوا اول من يطلع على كل ماهو مفيد و جديد .
