طريقة طبخ المسقعة How to cook moussaka

طريقة طبخ المسقعة How to cook moussaka نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع الترند

عروض التوفير المدهشة تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم

طريقة طبخ المسقعة

حيث نحتاج نصف كيلو من الباذنجان كذلك ربع كيلو من اللحمة المفرومة الناعمة كذلك اربع ملاعق من زيت الذرة

و ثلاث حبات من البصل كما ايضا خمس فصوص من التثوم وربع كوب من رب البندورة كذلك ملعتان صغيرتان

من الملح وكذلك من الفلفل الاسود كم ايضا كيلوم من البندورة وملعقة من البهار المشكل وكذلك نصف كيلو من الفلفل

الاخضر الحلو والفللفل الاحمر الحلو كما ايضا اربع اكواب من الماء وكيلوم من الزيت النباتي وكذلك ربع كوب من الصنوبر

المحمص من اجل زينة الطبق

اولا نقوم بتقشير حبات الباذجان الى انصاف متساوية الحجم ثم نقوم باحضار طنجرة صغيرة الحجم ونضيف فيه الزيت النباتي وندعه

يسخن ثم نقلي حبات الباذنجان المقطعة وندعها تتحمر ثم نخرجها ونصفيها من الزيت وندعها جانبا

بعد ذلك نقوم بفرم حبات البصل الى شرائح رفيعة كذلك نقوم بتقشير الثوم وكذلك نقوم بهرسه ثم نحضر مقلاة كبيرة الحجم وكذلك واسعة

الحواف ثم نضيف زيت الذرة اليها وندعه يسخن بعد ذلك نضيف شرائخ البصل المقطعة ونقليها حتى يصبح لونها مائل للذهبي

ثم نضيف الللحمة المفرمة التاعمة وكذلك نضيف الثوم المهروس ونقلب المكونات لمدة خمس دقائق

ثم نضيف الملح والفلفل الاسود كما ايضا نضيف البهار المشكلل حيث نقلب المكونات مرة اخرى كما نقو بتقطعي كل من الفلفل الاحمر

وكذلكالاخضر الحلو الى شرائح حيث نضيفها الى المكونات ثم نتركها على نار خفيفة الحرارة لمدة عشر دقائق ثم نحضر صينية مخصصة

للخبز صغيرةالحجم ونضع فيها طبقة من الباذنجان المقليكذلك نضيف خليط اللحمة مع البهار والفلفل الاخضر والاحمر الحلو

ثم نكرر العملية لمرة اخرى ونضع باقي الباذنجان المقلي على الوجه

ثم نقوم بتغليف الصينية بورق الالمنيوم وندخلها الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندعها لمدة عشر دقائق ثم نخرجها من الفرن

حيث نزيل ورق الالمنيوم عنها ثم نسكبها في طبق التقدم حيث تزين بالصنوبر المحمص