مقالات مشابهة
طريقة إعداد روستو اللحم بالبطاطس
طريقة إعداد روستو اللحم بالبطاطس
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم
المقادير
2 كيلو غرام من لحم العجل روستو. كذلك ملعقة طعام من الملح. بالاضافة الى ربع ملعقة طعام من مسحوق
الكمون. كذلك أربع فصوص من الهيل الصحيح . بالاضافة الى ست فصوص من الثوم المهروس .
و نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود. و كذلك ثلاث اوراق من ورق الغار. بالاضاقة الى
فصان من المستكة الناعمة . و كذلك حبة كبيرة الحجم من الجزر مقطعة بشكل شرائح سميكة.
و أيضا كأس من الماء. بالاضافة الى حبتان من البصل . بالاضافة الى حبة من الفلفل الأخضر الرومي الحلو.
و كذلك ثلاث حبات من البطاطا مقطعة بشكل أصابع . بالاضافة الى ربع كأس من الزيت النباتي.
للزينة
رشة صغيرة من البابريكا. و كذلك القليل من البقدونس مفروم.
طريقة تحضير روستو اللحم بالبطاطس
اولا نقوم بتثبيت الرف الشّبكي في وسط الفرن ونشغل الفرن على درجة حرارة 180مئوية.
ثمّ نحضر صينية فرن مناسبة وكذلك خيط ناعم قطن.
ونعمل ثقوب عميقة في داخل اللحمة باستخدام سكين مطبخ حادة .
ونغرز فصوص الثوم داخل الثقوب.
بعد ذلك نضع الملح و كذلك الفلفل و ايضا مسحوق الكمون
في وعاء صغير ونحركهم جيدا الى ان تختلط البهارات مع بعضها .
ثم نوزع البهارات على اللحمة و نفركها بشكل جيد .
بعد ذلك نلف خيط القطن على قطع اللّحمة من اجل ان نحافظ على شكلها و لكي لا تتمدد عند الشوي.
ثم نضع قطع اللحمة في صينية فرن ونضيف ورق الغار و كذلك الهيل والمستكة و كذلك البصل و ايضا
الثوم و كذلك الفلفل بالاضافة الى الجزر و كذلك البطاطس والزيت والماء .
ثمّ نغطي الصينية بقطعة من ورق القصدير وندخلها الى الفرن لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
بعد ذلك نتخلص من الخيط باستخدام سكين مطبخ ونسكب الروستو و كذلك الخضراوات في صحن التّقديم.
ونرش على وجهها البقدونس والبابريكا .
في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا
دائما لتكونوا اول من يطلع على كل ماهو مفيد و جديد .
