مقالات مشابهة
طريقة عمل ألذ أصابع بوريك بالجبنة مقلية ومشوية بالفرن
طريقة عمل ألذ أصابع بوريك بالجبنة مقلية ومشوية بالفرن
وهي من الأكلات اللذيذة للفطور يحبها الكبار والصغار.
مقاديرالبوريك المقلية:
٦قطع كبيرة جبنة بيضاء،ملعقتين كبار جبنة كريمية،ملعقة صغيرة فلفل أحمر،ثلاث أرباع الكوب زيتون أخضر،نصف كوب زيتون أسود،خبز يوفكا.
طريقة تحضيرالرولات المقلية:
نضع قطع الجبنة في وعاء ونفتتها بالشوكة ثم نضيف عليها الجبنة الكريمية والفلفل
الأحمر ونخلط كما نضيف الزيتون الأسود والأخضر ونخلط المكونات جيداً كما نأتي
بخبز اليوفكا ونقطعه إلى مثلثات بنفس المقاس ونأتي بالمثلت الأول من الخبز ونضيف
عليه الحشوة بشكل متساوي ونلفه بشكل رول ونرطب نهاية مثلث الخبز بالقليل من
الماء لكي ينغلق الرول جيداً ولاتخرج الحشوة ونكمل كل الكمية لدينا بنفس الطريقة كما نحمي زيت نباتي ونقلي رولات الجبنة بالزيت الحامي ونقلبها لتأخذ كل الأطراف لون ذهبي جميل.
مقادير البوريك المشوية:
باكيت عجين يوفكا،ربع كوب زيت نباتي،جبنة قشقوان ولخليط تلميع البوريك بالجبنة نحتاج بيضة،رشة نسكافيه،ملعقة صغيرة خل،رشة سمسم،رشة حبة البركة،بقدونس مفروم،طماطم كرزية.
طريقة تحضير الرولات المشوية:
نأتي بقطعة من عجينة اليوفكا وندهنها بالزيت النباتي ثم نمد عليها جبنة القشقوان مقدار
ملعقة كبيرة لكل قطعة ونلفها على شكل رول نكمل كل الكمية بنفس الطريقة ونضع
رولات الجبنة بجاط بيريكس وندهن الرولات بخليط ليعطي لون ولمعة جميلة نأتي
بوعاء نضيف فيه بيضة كاملة ورشة نسكافيه ورشة خل نخلطهم جيداً وندهن كل القطع
بهذا الخليط كما نرش على القطع حبة البركة والسمسم وندخل صينية البايريكس على
الفرن الحامي على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً وعندما
يصبح لونها ذهبي وتستوي نخرجها من الفرن ونغطيها بقطعة قماشية لمدة خمس دقائق حتى تحتفظ بالبخار وتبقى الأصابع طرية بعد ذلك نرش البقدونس المفروم والطماطم الكرزية وتصبح جاهزة.
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأبرز أخبار العالم كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
