رول اللحمة بالجبنة و الخضار أكلة لذيدة جداً

يتبل اللحم بجميع المقادير السابقة و يعجن جيداً
للحشوة :

للصوص نحتاج :

باستخدام ورقة ألمنيوم كبيرة مبخوخة بالزيت نفرد اللحم المتبل على شكل مستطيل بالعرض بسماكة ١ سم
نضع الحشوة المحضرة مسبقاً و مبردة مع الجبنة و كذلك نبدأ بلف الرول حسب سعة الورق نحكم إغلاق الأطراف جيداً من الداخل للخارج
ندخله على فرن حامي ٢١٠ درجة مع المحافظة على الماء و التقليب من الحين لآخر في مقلاة على النار
نقلي بالزبدة الفطر و نضعه جانباً ثم نقلي البصلة المفرومة مع الثوم و الأوريغانو حتى تتحمر
نضيف الطحين و نحمسهم جيداً معاً ثم نضيف ماء مغلي و مكعب مرق الدجاج
كذلك نخلط بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على الصوص المطلوب
نضيف الجزر أولاً ثم البروكلي و الفطر و أخيراً كريم الطبخ
يقدم الرول مع الصوص و البطاطا المهروسة
يرش بجوزة الطيب المبروشة و الفلفل المجروش

ملاحظة : الحليب أساسي جداً بقلب اللحمة و هو الذي يعطيها الطراوة المطلوبة و أيضاً نكهته لا تظهر

لا تنسوا متابعينا أن تزوروا موقعنا ترند للمزيد من المعلومات القيمة المضافة و الوصفات الشهية ، كذلك يمكنكم زيارة موقعنا السوق

الترند أخبار العالم و الترند لحظة بلحطة