مقالات مشابهة
كرات البطاطا المحشية المقرمشة
كرات البطاطا المحشية المقرمشة
هي من الأكلات لطيفة الشكل ولذيذة الطعم تقدم بجانب الوجبات الرئيسية سهلة التحضير ويفضلها الكبار والصغار وممكن أن نحشيها أي شيء نريده.
المكونات:
نحتاج إلى كيلو بطاطا وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والكزبرة والبابريكا والأريغانو كذلك فص من الثوم ومقدار كوب من جبنة الشيدر ونصف كوب من نشاء الذرة ونصف كوب من الطحين متعدد الاستعمالات وكوب من الكعك المطحون (البقسماط).
طريقة التحضير:
نغسل البطاطا جيداً ونقشرها ثم نسلقها بعدها نجففها جيداً كما نضعها في وعاء
ونهرسها جيداً كذلك نضيف عليها أي نوع من الخضار نحبه بعد أن نفرمه ناعماً مثل
البصل الأخضر أو الجزر أو الفلفل كما نضيف الأريغانو والكزبرة والبابريكا وكذلك
الملح والفلفل الأسود كذلك نبرش فص الثوم كما نخلط المكونات جيداً ونعجنها حتى
يصبح قوامها متماسك مثل العجين كذلك نستطيع أن نحشيها باللحمة أو الدجاج أو جبنة
الشيدر أو الموزاريلا نأخذ قطعة من خليط البطاطا نكورها ثم نضع بداخلها جبنة
الشيدر المقطعة إلى مربعات ثم نغلقها جيداً ونعيد تكويرها كما نجهز للخطوة الثانية
نأتي بوعاء ونضع فيه ربع كوب من الطحين وربع كوب نشاء الذرة ونصف ملعقة ملح
ونضيف ماء مقدار يجعل القوام متماسك بعدها نغمر كرات البطاطا بالبقسماط المطحون
بعد ذلك نغمرها بخليط الطحين والنشاء كما نغمرها مرة أخرى بالبقسماط نكمل كل
الكمية بنفس الطريقة كما نبدأ بمرحلة القلي يجب أن يكون الزيت غزير وساخن جداً
نضيف قطع البطاطا إلى الزيت تأخذ كل قطعة مدة أقل من دقيقة واحدة لكي تستوي
نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ ليسحب الزيت الزائد منها بعدها تصبح جاهزة للتقديم.
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
