مقالات مشابهة
طريقة تحضير سلطة المعكورنة
طريقة تحضير سلطة المعكورنة: يعتبر هذا النوع من السلطات من النوع الغربي. فهو من إبتكار الغرب ليس معتاد عليه في الشرق كثيراً في الماضي. وهي من الأكلات التي يرغب بها الأطفال والكبار بسبب طعمها اللذيذ. ذات فوائد كبيرة فهي تحتوي على الخضروات ذات قيمة كبيرة مثل إحتوائها على ألياف وفيتامينات مثل دال وسي. كما يعود أصلها إلى الروم والفرنسين فهم أول من قام بصنعها. ومن فوائدها أيضاً إنها تقوم بخفض نسبة إصابة بأمراض القلب بسبب نسبة الألياف التي تحويها. لمعرفة طريقة الإعداد تابعو معنا المقال حتى النهاية لإعداد سلطة بطعم لذيذ وشهي جداً:
المقادير:
- كوبين من المعكرونة.
- نصف كوب من الذرا.
- نصف كوب من الفليفلة الخضرا والحمرا معاً.
- فلفل أسود رشة.
- ملح نصف معلقة.
- مايونيز أربع معالق كبيرة.
- ثلاث معالق من البن الرائب.
- رشة بودرة الثوم.
- نصف عصرة ليمون.
- رشة زيت زيتون.
- رشة من الزعتر.
- هودغ عدد إثنين.
- نصف معلقة من الخردل.
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين المياه. ثم نسلق المعكرونة ونتركها على النار حتى تستوي. ثم نضع لها القليل من الملح و رشة بسيطة من زيت الزيتون.
- في هذه الأثناء نقوم بغسل الخضروات جيداً. ثم نقوم بتقطيعها بشكل مربعات صغيرة بدأ أولاً بالفليفلة الملونة ثم الهودغ يقطع مربعات صغيرة. نقعها في البراد ونغطيها حتى نكمل باقي الخطوات وتبقى باردة.
- نقوم بوضع في وعاء مايونيز أربع معالق كبيرة. ثم ثلاث معالق من البن. بعد ذلك نصف عصرة ليمون. بالإضافة إلى ملح نصف معلقة حسب الرغبة يمكن زيادة ويمكن النقصان. كذلك نضع فلفل أسود رشة. ثم رشة بودرة الثوم. ثم رشة من الزعتر. وبعدذلك نضع أيضاً رشة زيت زيتون. ونخلطهم جميعاً. ولا ننسى وضع الخردل. ثم نتزوق الطعم وزيد رذا نقص شيء ونضع في البراد.
- ثم نقوم بتصفية المعكرونة بعد الإستواء ونغسلها ثم نضعها في البراد قليلاً حتى تبرد.
- نخرج المعكرونة ونضع لها الخضروات ونضع لها القليل من الفلفل الأسود ونخلطها.
- ثم تقدم وتوضع في جاط بيريكس ونضع المايونيز في زبدية على جنب.ثم كل شخص يضع حسب رغبته.
وهكذا نكون قدمنا لكم أطيب الوصفات… نتمنى أن نكون قد قدمنا معلومات وافية لجميع القارئين.
مع جزيل الشكر لمتابعتكم موقعنا ويمكن متابعة السوق.
وبالاضافة إلى انه يمكنكم مواصل المتابعة موقعنا ومقالاتنا.
