طريقة تحضير آبل كرمبل و كيكة الموز و الشوكولا
طريقة تحضير آبل كرمبل و كيكة الموز و الشوكولا
أسهل و أسرع أكلة حلو و خصوصاً إذا كان لديكم تفاح قديم و تشعرون بالحيرة اتجاهه
آبل كرامبل apple crumble
المكونات:
لطبقة الكرامبل :
- ١٠٠ غرام طحين ( أقل من ثلاث أرباع الكوب بقليل )
- ٥٠ غرام زبدة ( ٣ و نصف ملاعق كبار )
- كذلك ٥٠ غرام سكر بني ( ربع كوب )
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
لطبقة التفاح :
- تفاح مقشر و مقطع مكعبات.
- عصير ليمون
- و كذلك برش ليمون
- ملعقة كبيرة زبدة
- كذلك ملعقة كبيرة سكر
مكونات اختيارية ( زبيب ، جوز )
يمكن أن تضيفوا لها صوص التوفي : كراميل ، زبدة ، كريما سائلة
تقدم ساخنة مع آيس كريم الفانيلا
طريقة التحضير :
- نقطع التفاح إلى مربعات و نضعها مع مكعب الزبدة و كذلك السكر و برش الليمون و عصير الليمون حتى تنضج و ممكن إضافة الزبيب و الجوز.
- نخلط مكونات لطبقة الكرامبل ثم نبدأ بفرك مكعبات الزبدة مع الخليط الجاف حتى تصبح الطبقة متكتلة.
- نضع طبقة التفاح في وعاء مخصص للفرن ثم نضع طبقة الكرامبل فوقها و ندخلها إلى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة تقريباً
- ثم نحفر الوجه قليلاً تقدم ساخنة مع آيسكريم فانيليا….. و صحة و هنا
طريقة تحضير آبل كرمبل و كيكة الموز و الشوكولا
كيك الموز و الشوكولا
المكونات:
المكونات الجافة :
- كوب سكر
- و كذلك كوب و ثلاث أرباع طحين
- ثلاث أرباع الكوب كاكاو غير محلى
- و كذلك ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- رشة ملح
المكونات السائلة:
- ٢ بيضة
- كذلك كوب موز مهروس( تقريباً ٢ موزة كبار )
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ثلاث أرباع كوب ماء دافئ
- كذلك نصف كوب الحليب
- نصف كوب زيت
طريقة التحضير :
- نخلط المكونات الجافة سكر ، طحين ، كاكاو و كذلك بيكنغ صودا و أيضاً بيكنغ باودر و كذلك الملح و بعد ذلك نضعها جانباً
- نخلط المكونات السائلة بيض ، موز مهروس ، فانيلا و كذلك الماء الدافئ و الزيت النباتي و كذلك الحليب
- ثم نضيف المواد الجافة إلى السائلة و نخلطهم جيداً .
- نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة و الطحين ( ممكن ورق زبدة )
- اختياري : ممكن وضع شرائح رقيقة من الموز على الوجه
- بعد ذلك إلى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة إذا كان القالب مدور تقريباً يحتاج ٥٠ دقيقة و إذا قالب انكليش كيك يحتاج ل ٤٠ دقيقة…. و صحة و هنا