مقالات مشابهة
طريقة عمل المرتديلا في المنزل
طريقة عمل المرتديلا في المنزل
المرتديلا المنزلية من الأكلات المحببة والمفضلة للكثير وتباع معلبة في السوبرماركات اليوم سنحضرها في المنزل وتكون صحية أكثر من المعلبة وبأسهل الطرق.
المقادير:
نصف كيلو شرحات دجاج ملعقة كبيرة من بهارات الماجي ملعقة صغيرة من الفلفل
الأسود والبصل البودرة وسبع بهارات والهيل والفلفل الأبيض والزنجبيل والكزبرة
اليابسة ودبس الفليفلة برش وقشر ليمونة ٢ حبات من البيض ملعقتين كبار من الخل ٣ قطع جبنة دهن ربع كوب من الزيت ملعقتين كبار من الطحين.
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع شرحات الدجاج بعد غسيلها كما نقوم بخلط جميع البهارات الموجودة لدينا
ونحركهم جيداً ثم نضع جميع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ونضيف برش
الليمون ونخلطهم جيداً بالخلاط كما نضيف البهارات والجبنة الكريمي ونضربهم
بالخلاط جيداً ثم نضع جميع المكونات في وعاء ونبدأ بطحن شرحات الدجاج لتصبح
اللحمة ناعمة ونضيف الخليط السائل فوق الدجاج ونخلطهم جميعاً ثم نضيف فوقهم
الطحين ونخلطهم جيداً ثم نقسم الكمية إلى نصفين ونضعها على نايلون ونغلفها على
شكل اسطواني ونحكم إغلاق النايلون جيداً كما نضعها بورق القصدير ونلفها جيداً ثلاث
لفات ونحكم إغلاقها ثم نضع ماء مغلي على النار ونضع فيها قطعة الدجاج الذي قمنا
بتغليفها ونتركها مغمورة بالماء المغلي لمدة ساعة وربع وبعد ذلك نخرجها من الماء
ونقوم بتبريدها كما هي بورق السلفان ونبردها بالماء البارد بعد ذلك ننزع عنها ورق
السلفان والنايلون كما نقوم بتقطيعها إلى دوائر أو حسب الرغبة كما نضعها في الثلاجة
لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ونضعها في طبق التقديم مع مجموعة من الخضار
الطماطم والخس والخيار والبصل والمخلل وتصبح جاهزة للتقديم كما نستطيع أن نقدمها
على شكل سندويشات نضع المرتديلا داخل خبز الصمون ونقوم بتسخينها بسخان
السندويش وبعد ذلك نضيف عليها الخضار التي نرغب بتناوله معها ويفضلها الأطفال في هذه الطريقة.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
