مقالات مشابهة
طريقة عمل كرات القرفة وحلوى السميد
طريقة عمل كرات القرفة وحلوى السميد
من ألذ أطباق الحلوى تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها وفوائدها الكثيرة ويحبها الكبار والصغار.
مقادير كرات القرفة:
كوب وربع من الدقيق، كوب من النشاء، ملعقة كبيرة بيكنغ باودر، ملعقة صغيرة من القرفة، كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ، أربع أكواب من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، للتغطية نحتاج إلى كوب من السكر البودرة، ملعقة كبيرة من القرفة.
طريقة تحضير كرات القرفة:
نأتي بوعاء ونقوم بنخل الطحين والنشاء البودرة فيه لمدة ثلاث مرات كما نضيف
القرفة والسكر والفانيليا والقرفة والزبدة ونخلط المكونات جميعها يدوياً وندعك بشكل
جيد ومستمر لحين الحصول على عجينة متماسكة طرية كذلك نحضر صينية الفرن
ونضع فيها ورق الزبدة ومن ثم نقطع العجينة إلى كرات صغيرة كما نشكل كل الكمية
الموجودة لدينا ونترك فراغ بين الكرة والأخرى ثم ندخلها إلى الفرن لمدة (١٢) دقيقة
ونشغل الفرن من الأسفل فقط ويكون قد تضاعف حجمها ونتركها في الصينية لحين
تبرد كذلك نبدأ بالخطوة الثانية وهي نضع السكر الناعم ونضيف عليه القرفة الناعمة
ونضع كرات العجينة التي قمنا بشويها بالسكر والقرفة ونغطيها بشكل جيد ونضعها في جاط التقديم وتصبح جاهزة.
مقادير حلوى السميد:
كوب سميد خشن، كوب حليب، كوب سكر، حبة كبيرة من البيض، ملعقة صغيرة من ماء الزهر، خليط الكريم كوب من الكريمة السائلة، ملعقة سكر ناعم، ملعقة ماء زهر.
طريقة تحضير حلوى السميد:
نضع السميد في وعاء على النار ونقوم بتحميصه قليلاً ونستمر بالتقليب للحصول على لون ذهبي فاتح كما نبدأ بإضافة الحليب والسكر والفانيليا ونحركهم جيداً كذلك نبدأ بتحضير الكريمة نضيف بودرة الكريمة وسكر بودرة ونضربهم بالخلاط الكهربائي ونبدأ بسكب خليط السميد في كاسات للتقديم ونقوم بتزينها بالكريمة التي قمنا بتحضيرها وبعد ذلك نضع القليل من الفستق الحلبي وندخلها إلى البراد لمدة أربع ساعات وتصبح جاهزة للتقديم.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
