مقالات مشابهة
طريقة تحضير سلطة السيزر
طريقة تحضير سلطة السيزر: تعد سلطة السيزر من أحد الأطباق المشهورة في المطبخ الأجنبي. تعتبر من الوجبات الخفيفة. والشهية. وسريعة التحضير.كذلك تعتبر من أكثر السلطات الغنية بالعديد من الفيتامينات اللازمة للجسم. كما إنه من الممكن تحضيرها بالدجاج. ثم من الممكن تحضيرها بمكونات تلائم للحميات الغذائية. كذلك تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية على السفر العائلية.
مكونات المطلوبة للإعداد:
- قطعتين من الخس الطازج.
- علبة من الميونيز حسب الرغبة.
- كيلو من الدجاج نوع شرحات منظفة جيداً.
- علبة من اللبن المعلب حصراً.
- خبز توست طري غير محمص.
- 4 أسنان من الثوم المهروس.
- فلفل أسود رشة.
- ملح حسب الرغبة.
- عصرة ليمونة.
- خردل نصف معلقة كبيرة.
- صوص الماجي الخاص بدجاج.
- بودرة ثوم ربع معلقة صغيرة.
- زيت مازولا.
- أورغانو نصف معلقة كبيرة.
- عبلة من الذرة الطازجة.
طريقة التحضير:
- نقوم بنقع أوراق الخس لمدة ربع ساعة بالماء البارد. ثم نغسل الخس جيداً من التراب والحشرات الممكن أن تتواجد تاخله.
- نصفي الخس من المياه جيداً. ثم نقطع الخس إلى شرائح مستطيلة متوسطة الحجم متناسقة. ثم نضع الخس في الوعاء المطلوب تقديم به.
- نضع في وعاد دجاج الشرحات ونضع صوص الماجي معلقة كبيرة وبودرة الثوم. ثم ملح وفلفل. ثم زيت زيتون رشة
- نترك الدجاج في البراد لمدة لا تقل عن الساعة. ثم نخرجه ونقليه بالمقلاية كقبيرة على نار عالية مع زيت مازولا. ولكن مع الإنتباه على أن لا تحترق.
- بعد الإنتهاء من قلي الدجاج نتظر حتى يبرد قليلاً ونقطعه لمستطيلات ناعمة صغيرة.
- والآن حان وقت إعداد صوص سلطة السيزر. نضع في وعاء أربع معالق من المايونيز ونصف علبة اللبن . ثم نضيف بودرة ثوم و خردل نصف معلقة كبيرة. ثم عصرة ليمونة ملح وفلفل ورشة زيت زيتون وقليل من الثوم المهروس.
- نخلط المكونات جيداً وإذا شعرنا إنها بحاجة إلى القليل من المايونيز يمكن وضع أيضاً. كذلك يمكن إضافة أي شيء نريده لتعديل الطعم.
- ثم نقطع التوست لمربعات صغيرة ونضع فوقها أورغانو نصف معلقة كبيرة ورشة زيت زيتون. كذبك الثوم المهروس وندخله إلى الفرن بعد الخلط ونحمصه.
- ثم نطبق الخس فالدجاج ثم الذرا والتوست وثم الصوص وتكون هكذا جاهزة للتقديم.
وهكذا نكون قدمنا لكم أطيب الوصفات… نتمنى أن نكون قد قدمنا معلومات وافية لجميع القارئين.
مع جزيل الشكر لمتابعتكم موقعنا ويمكن متابعة السوق.
وبالاضافة إلى انه يمكنكم مواصل المتابعة موقعنا ومقالاتنا.
