مقالات مشابهة
طرق مختلفة للحصول على المزيد من الألياف في نظامك الغذائي
طرق مختلفة للحصول على المزيد من الألياف في نظامك الغذائي , يقدم لكم يوميا موقع الترند اهم وأخر الأخبار الحصرية تجدونها
على موقعنا الترند اليوم تابعوا عروضنا المميزة الحصرية على موقع عروض السوق وتابعوا ايضا بقية عروضنا
واخبارنا على موقعنا المميز عروض السوق
طرق مختلفة للحصول على المزيد من الألياف في نظامك الغذائي
ما هي الألياف المضافة؟
للحصول على المزيد من الألياف في نظامك الغذائي اليومي ، قد تحاول تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف بشكل
طبيعي ، مثل الحبوب الكاملة أو الفواكه أو الخضروات. كذلك الكثير منا يستهلك أيضًا أطعمة مثل ألواح الوجبات
الخفيفة أو حبوب الإفطار التي تحتوي على ألياف مضافة
كذلك قبل عام 2016 ، كان هناك ما يقرب من 26 نوعا مختلفا من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم والتي يمكن إضافتها
إلى الطعام لزيادة كمية الألياف التي يوفرها هذا المنتج. تضمنت هذه الألياف المضافة كلاً من الألياف الاصطناعية
المضافة (وتسمى أيضًا الألياف غير الذاتية) والألياف المضافة المعزولة (الألياف التي تمت إزالتها من مصدر
نباتي ، وتسمى أيضًا الألياف الداخلية). عند إضافتها إلى أطعمة مثل الحبوب أو المخبوزات ، تساعد هذه
الألياف المضافة في زيادة عدد جرامات الألياف المدرجة في ملصق حقائق التغذية .
7 ألياف غذائية معتمدة من إدارة الغذاء والدواء
كذلك بصرف النظر عن الألياف الطبيعية ، فهذه هي الألياف الوحيدة التي تتوافق مع تعريف إدارة
الغذاء والدواء للألياف الغذائية ويمكن أن تزيد من عدد جرامات الألياف الغذائية المدرجة في ملصق حقائق التغذية.
- ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان ، وتسمى أيضًا ألياف نخالة الشوفان
- كذلك قشور السيليوم: ألياف قابلة للذوبان قد تخفف الإمساك وتساعد في علاج الإسهال
- السليلوز : ألياف غير قابلة للذوبان تساعدك على الشعور بالشبع ، لذلك تأكل أقل
- صمغ الغوار : ألياف قابلة للذوبان تستخدم غالبًا كمكثف في الأطعمة
- البكتين : ألياف قابلة للذوبان في الماء تضاف غالبًا إلى المربيات والهلام
- صمغ الخروب : يعرف أيضًا باسم صمغ الخروب ، وهو عامل تكثيف موجود في الصلصات والحبوب
- هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز : ألياف قابلة للذوبان توجد في بعض الأطعمة الخالية من الغلوتين
كذلك هل الألياف المضافة صحية؟
مع كل الضجة حول الألياف المضافة ، قد تتساءل عما إذا كانت مصادر الألياف التي تم فحصها حديثًا
صحية على الإطلاق. هذا سؤال كان اختصاصيو التغذية يفكرون فيه لبعض الوقت. مع زيادة عدد المنتجات
الغنية بالألياف ، زاد فضول المستهلك بشأن فوائدها الصحية.
كذلك يشعر بعض خبراء التغذية بالقلق من أن الارتباك بشأن الأنواع المختلفة من الألياف المضافة قد يؤدي إلى
تغييرات في خيارات الأطعمة الاستهلاكية التي ليست بالضرورة مثالية. على سبيل المثال ، قد لا يختار بعض
المستهلكين الذين يستوفون إرشاداتهم الغذائية مع الألياف الغذائية المعتمدة أو غير المعتمدة المنتجات الغنية بالألياف وقد لا يفيوا بالمبادئ التوجيهية نتيجة لذلك.
