مقالات مشابهة
طريقة عمل الكريسبي في المنزل
طريقة عمل الكريسبي في المنزل
كريسبي الدجاج أكلة غربية محببة للجميع ومكوناتها بسيطة ومفيدة
لاحتوائها على البروتين وسريعة التحضيركما يحبها الأطفال الصغار جداً.
المكونات:
نحتاج إلى( ١٢٠ )غرام من صدور الدجاج المقطع على شكل أصابع عريضة
كما يلزمنا واحد لتر من الحليب ،عصير ليمونة ، كذلك نحتاج إلى مجموعة من
البهارات ملعقة كبيرة من الملح، نصف ملعقة فلفل أبيض ،ملعقة من الثوم الباودر،
ملعقة من البصل الباودر،نصف ملعقة من الكاري، نصف ملعقة كركم، نصف
ملعقة هال، (٧٠٠) غرام من الطحين، ملعقة كبيرة نشاء الذرة، لتر ماء، بيضة
واحدة، كوب صغيرخل أبيض.
طريقة تحضيرالكريسبي :
نقوم بتحضير التتبيلة نضيف الحليب الموجود لدينا كذلك نضيف عصير الليمون
فوقه نقوم بإحضار وعاء وكذلك نقوم بإضافة البهارات جميعها الموجودة لدينا ونقوم
بإضافة نصف الكمية من البهارات ونترك باقي الكمية للدجاج نقوم بنقع صدور
الدجاج في الحليب المضاف إليه البهارات كذلك نتركه لمدة أقلها ٦ ساعات
والأفضل ليلة كاملة كذلك نقوم بتحضير الطحين ونقوم بإضافة نشاء الذرة إليه
ونحركهم جيداً بعد إضافة باقي البهارات الموجودة لدينا الآن نقوم بإضافة البيضة
إلى الماء ونخفقهم جيداً ونحضر الآن لقلي صدور الدجاج كذلك نضع الزيت على
حرارة وسط بدرجة( ١٧٠ )تقريباً كما نبدأ الآن بأخذ قطعة من صدر الدجاج ونقوم
بدلكها في الطحين ثم نقوم بغمرها بالماء ونعود بتدليكها في الطحين مرة ثانية كذلك
نقوم بقليها في الزيت لحين نحصل على لون ذهبي ونعيد العملية لحين انتهاء
كامل الكمية لدينا كما نستطيع تقديمها مع البطاطا المقلية ونستطيع عمل سندويشات من الكريسبي بإضافة الخس والبندورة مع المايونيز والخردل.
طريقة عمل المايونيز:
نحتاج إلى بيض عدد ٢ .ملعقة ملح. ثوم مهروس ملعقة صغيرة ونخلطهم في
الخلاط كما نضيف فوقهم زيت الذرة تدريجياً ليتماسك عندنا الخليط ثم نضيف فوقهم ملعقة صغيرة من حمض الليمون.
طريقة عمل الخردل:
نأتي بالخردل الناعم ونضيف عليه فنجان خل صغير ونضع فوقهم ملعقة صغيرة
من الملح والكركم والزنجبيل والبصل الباودر كذلك نضيف فنجان صغير من الماء
بالتدريج حتى نحصل على القوام المطلوب.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
