مقالات مشابهة
طريقة عمل مربى المشمش
طريقة عمل مربى المشمش
المشمش من الفواكه المفيدة للجسم المليئة بالفيتامينات والمعادن أهمها البوتاسيوم
والحديد وغنية أيضاً بفيتامين أ -وفيتامين-ج وكذلك للمشمش المجفف فوائد عديدة
أهمها أنه يقوي النظر ويقوي العظام وله تأثير كبير على الجهاز الهضمي وكما أنه يقوم بدوره على محاربة الإمساك.
و شجرة المشمش متوسطة الحجم ولونها يكون بين الوردي والاحمر تسقط أوراقها
في الخريف وتزهر في الربيع وكذلك تنضج ثمارها في الصيف ويمكن أن يؤكل طازج أو مطبوخ أو مجفف كذلك يطلق عليه اسم قمر الدين وله مذاق لذيذ ويمكننا الاستفادة من هذه الفاكهة بصنع أطيب المربيات منه.
كما أن هناك عدة أنواع سوف نقوم بعمل المربى على طريقتين المربى الصحيح والمربى
الناعم كذلك نحتاج إلى كيلين مشمش وكيلين سكر ونضيف نصف ليمونة.
طريقة تحضير مربى المشمش الصحيح:
نقوم بغسل حبات المشمش جيداً وقسمها إلى نصفين لإخراج البذرة منها ونقوم
بتكرار العملية على كل الكمية الموجودة لدينا ونضع فوقهم كمية السكر ونتركهم ليلة
كاملة نأتي في اليوم التالي ونضعه على النار حتى يبدأ بالغليان ونقوم بتحريكه
بهدوء ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة أقلها ساعة ونصف كذلك نقوم الآن بإضافة
عصير الليمون وندعهم نصف ساعة بعد عصر الليمون فوق المشمش والآن نختبر
سماكة القطر إذا لم يتعقد نتركه نصف ساعة ثانية ويصبح الآن جاهز للأكل نتركه
ليبرد وكذلك نقوم بتعبئته في علب زجاجية.
طريقة تحضير مربى المشمش الناعم:
نقوم بتقسيم حبات المربى وإزالة البذور بداخلها ونضعه في مصفاة ونقوم بدعكهم
جيداً ليصبح المشمش لدينا ناعم تماماً كذلك يوجد طريقة ثانية بوضع المشمش
بمحضرة الطعام وضربهم جيداً ونقوم بتصفيتهم تماماً ونقوم الآن بتحضير عيار
السكر كيلين مشمش كيلو سكر نقوم بتقيبهم جيداً ونقوم بوضعهم على النار وعند
الغليان نقوم بتهدئة النار عليهم لمدة خمس دقائق ونطفي النار تحتهم وننتظر حتى
يبرد تماماً ونقوم بتعبئته في العلب الزجاجية الموجودة لدينا.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
