مقالات مشابهة
طبخة الفاهيتا…بينما تعد هذه الطبخة من الوجبات السريعة فى الغداء ….كذلك لن تستغرق من وقتك أكثر من نصف ساعة…. ويجب أن تقومى بتتبيل الدجاج فى مساء اليوم الذى تطهينها فيه حتى تتشبع بالتتبيلة وتصبح ذات مذاق مميز.
طبخة الفاهيتا مقادير
- نصف كيلو فراخ بانيه
- و 2 حبة فلفل رومى أخضر وأحمر
- أيضا بصلة متوسطة
- و 2 ملعقة كبيرة زيت
- أيضا 2 ليمونة
توابل الفاهيتا
- ملح وفلفل أسود.
- وبابريكا.
- أيضا ثوم بودرة.
- وبصل بودرة.
- أيضا شطة.
- وكمون.
- أيضا بشر ليمونة خضراء.
طريقة عمل الفاهيتا:
- نتبل الدجاج بالتوابل وعصير الليمون جيداً فى اليوم السابق….
- ثم قومى بتسخين الوعاء المستخدم جيداً واستخدمى كمية قليلة من الزيت ….
- ثم ابدئى فى تقليب شرائح الدجاج لمدة 10 دقائق بالزيت او حتى تحمر وتأخذ لون ذهبى …..
- بعدها أضيفى قليل من الماء وأزيلى كل الملتصق بالوعاء من بواقى تحمير الدجاج….
- اضيفى البصل إلى الدجاج وقلبى جيدا ل3 دقائق أخرى…
- ثم أضيفى الفلفل الحار ثم الفلفل الألوان ورشة أخيرة من مزيج توابل الفاهيتا والكزبرة الخضراء .
- والف صحه وهنا على قلوبكم متابعينا الاكارم.
نصائح هامة لسيدة المنزل
- ضعي ملعقة من السكر والقرفة أو الفانيليا في وعاء مع ملعقة كبيرة من الماء واتركيها حتى تغلي وتنشر الرائحة في المنزل وإزالة رائحة الطبخ وتصبح رائحة زكية ….
- أيضا ممكن وضع الفحم في الثلاجة لإزالة رائحة الثوم والبصل ….
- استعملي الخل أثناء غسيل الصحون الكريستال والفولاذ فتلمح كثيرا فقط أضيفي القليل من الخل مع سائل غسيل الأواني …
- لإزالة الصدأ فقط عليك أمس قطعة بطاطا نيئة في مسحوق تنظيف ثم ادعي الصدأ يزول فورا …
- إذا احترق معك وجه الكعك أو ظهره احضري قطعة سلك جديدة أليفة وادعكي الجزء المحترق بلطف حتى تذهب القشرة المحترقة ….
- اما اذا التصق معك الكيك فقد عليك إعادة الكيك إلى الى الفرن الحار لمدة ثلاث دقائق ثم خارجية واقلبيه بسرعة …
- للحفاظ على الموز نلفه بورق المنيوم في الثلاجة يدوم طازج ولذيذ….
- يمكنك الاحتفاظ بالبقدونس والكزبرة الخضراء وتصبح أكثر اخضرار بغمسها بالماء الساخن دقائق معدودة ثم ضعيها بالفرن الساخن حتى تجف تماما ثم افريكها حتى تصبح ناعمة كالمسحقوق ثم ضعيها بالبرطمان للاستعمال فيما بعد .
