مقالات مشابهة
فوائد الفول او الباقلاء لجسم الانسان benefits bean
سنتحدث اليوم عن الفول الاخضر او ما يسمى بالباقلاء عن فوائده لجسم الانسان و اماكن انتشار الفول و
موطنه الاصلي كما سنتحدث ايضاً عن مضاره وكيفية استخدامه
اماكن انتشار الفول او الباقلاء و موطنه
يعتر الفول الاخضر او الباقلاء من النباتات الموسمية الشهية و المتشرة جداً لسهولة طبخها
و صنع مأكولات متعددة فيها و يستعمل كثيراً في المطابخ العربية و كما عرف الفول
انه من عائلة البقوليات شكل ثمرته هي قرون خضراء اللون مبطنة بزغب ابيض
تحتوي بداخلها على حبة الى ثمن حبات فول حسب كيفية زراعتها و نوعها و ياخذ شكل
القرن مستقيم يميل نحو الداخل كذلك عرف الفول منذ عقود و سنوات قديمة حيث عرفه المصرييون
القدماء و كما عرف بالصين منذ 2500عام قبل الميلاد ولكن موطن الفول الاصلي
هو اسيا الغربية و شمال افريقيا و انتشرت منها الى بقية انحاء العالم كذلك يعرف الفول
ان جذوره تجعل من التربة تربةً خصبة وذلك بسبب عقد بكتيرية ثبتة للازوت الجو
في جذورها
فوائده لجسم الانسان
حيث ان الجميع يعرف عن كثافة فوائد الفول او الباقلاء لجسم الانسان وان اهمها هي
- احتوائه على البروتين النباتي و الطاقة اللازمة للجسم الانسان
- كما تصل نسبة الكربوهيدرات في حبة الفول الى 50_60% و هذا سبب تزويده لجسم الانسان بطاقة عالية
- كذلك يعتبر الفول مصدراً غنياً في المعادن مثال : الحديد النحاس المغنزيوم الفوسفور و البوتاسيوم وايضا احماض المنجنيز و الفوليك
- وعلاوة على ذلك يعتبر الفول من النباتات التي تحتوي نسب معقولة من الفيتامينات على سبيل المثال : الفيتامين أ و ب و ك
- كما يحتوي ثمر الفول على نسبة 36% من النشاء و2 % سكريات
استخدامات الفول الاخضر
يستخدم في العديد من المطابخ العربية خصوصاً المصرية و السودانية حيث يسمى هناك حبيب الشعب
ويستخدم في اطباق متعددة منها وهو اخضر بعد سلقه فقط من الزر الابيض و بعض المأكوات و هو مجفف
وبعد نقعه يستخد في اكلت الفول المدمس و غيرها من المأكولات الشعبية
يمكنكم الاطلاع على اخر عروضنا وتخفيضاتنا عبر الضغط هنا
إليكم اليوم من موقعنا ترند هذه المعلومة المفيدة
