مقالات مشابهة
طريقة عمل اللينزا اللذيذة في المنزل بالتفصيل خطوة بخطوة. تعتبر حلى اللينزا واحدة من أشهر الحلويات المصرية والتي تشتهر بها دمياط خصوصاً. وهي عبارة عن وصفة تجمع بين الكيك والبسبوسة مع تغطية بطبقة من الكريمة
علاوة على ذلك، تمتاز اللينزا بكونها ذات مذاق لذيذ جدا، كما يتم تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. كما أنها اقتصادية ومحببة لجميع أفراد العائلة. وفي المقال التالي من موقع الترند سنعرض لكم طريقة تحضيرها بالخطوات البسيطة مع ذكر مكوناتها.
طريقة عمل اللينزا اللذيذة
تعتبر حلى اللينزا من أشهر الحلويات الدمياطية، كما أنها سهلة وسريعة التحضير فهي لا تحتاج سوى لنصف ساعة على الأكثر.
المكوّنات
- كوب من الزبدة.
- كذلك ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة. بيضتان.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كما نحتاج إلى كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- كذلك كوب من جوز الهند الناعم.
مكوّنات الحشوة:
- كوب ونصف من الحليب.
- كذلك ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- كما تتطلب الوصفة ربع كوب من السكر.
- وأيضا، ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- وأخيراً، للتقديم قطر وكرز.
خطوات التحضير
- نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ونقوم بالتشغيل على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح قوام الخليط هشاً.
- ثم نضيف بيضة، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختفي.
- من ثم نضيف البيضة الثاني، ونشغل على سرعة متوسطة إلى تختفي أيضاً.
- بعد ذلك نضيف كل من الفانيلا، والدقيق، والباكينج باودر وجوز الهند، ثم نشغل الخلاط إلى أن تختلط المواد بشكلٍ كامل وتتشكل عجينة قوامها ناعم.
- ثم نقوم بأخذ ثلث مقدار العجينة ونضعها في وعاء، ونوزعها بواسطة ملعقة بلاستيكيّة، وذلك حتى تغطي الوعاء كاملاً.
- من ثم نوزع الحشوة فوق العجينة إلى أن يغطي كاملها، مع مراعاة ترك مساقة واحد سنتمتر بعيداً عن حوافها.
- ثم نضع بقية العجينة في كيس التزيين، ونوزعها على الحشوة على هيئة خطوط أو بحسب الرغبة.
- ثم نضع اللينزا في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حوالس خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي.
- وأخيراً، نقوم بإخراج اللينزا، وثم نقوم بتوزيع القطر عليها وتزيينها بالكرز. وبالصحة والهناء.
وللاطلاع على آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
