مقالات مشابهة
طريقة عمل البفاريا بدون بيض وبمكونات اقتصادية متوفرة في المنزل. تعتبر البفاريا أو ما يسمى بطبقات الحليب من أنواع الحلويات الباردة التي يتمّ تحضيرها باستخدام البسكويت. كما يعود أصلها إلى المطبخ التركي.
وكذلك من الممكن أن تحضر بأكثر من طريقة، وباستخدام مكونات مختلفة وعديدة. وهي تتكون من طبقات متعددة، ويتم تقديمها في المناسبات وخصوصاً أعياد الميلاد.
علاوة على ذلك، إن مكونات حلى البفاريا مفيدة، وتمد الجسم بالطاقة. لذا تحرص الأمهات على أن تقدّمها لأطفالهنّ، وذلك بسبب احتوائها على عناصر غذائية هامّة للصغار وللكبار أيضًّا. وفي المقال التالي من موقع الترند سنعرفكم على طريقة سهلة لتحضير البفاريا بدون كريمة ولا بيض.
طريقة عمل البفاريا بدون بيض
البفاريا من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ومذاق مميز لا يقاوم. كما يتم تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوافرة ، كما أنها لا تتطلب جهد أو وقت. وهذه المكونات هي كالآتي:
- 2 علبة بسكويت شاي
مقادير تحضير الطبقة البيضاء:
- 3 كوب حليب 200 مل
- كذلك نصف كوب سكر
- 6 ملعقة كبيرة دقيق
- بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
أما مقادير تحضير طبقة الحليب بالشوكولا:
- 4 كوب حليب 200 مل
- كما نحتاج إلى ثلاثة أرباع الكوب من السكر
- 5 ملعقة كبيرة دقيق
- كذلك 3 ملعقة كبيرة من كل من : كاكاو – زبدة
- وأخيراً، ملعقة صغيرة فانيلا
خطوات التحضير
- في البداية نوزع طبقة من البسكويت في صينية البايركس، ونشربها بالقليل من الحليب.
- ثم نقوم بتحضير طبقة الحليب البيضاء وذلك عن طريق وضع كل مم الحليب والسكر والدقيق في وعاء على نار متوسطة.
- ثم نحرك حتى تتجانس المكونات معاً ونستمر بالتقليب حتى يغلي الخليط، ونحصل على قوام سميك.
- بعد ذلك نضيف الزبدة والفانيلا ونحرك لمدة دقيقة.
- ثم نوزع الخليط الناتج بشكل متساوي فوق البسكويت في الصينية.
- بعد ذلك نقوم بتوزيع طبقة أخرى من البسكويت فوق الطبقة البيضاء.
- يلي ذلك خطوة تحضير طبقة الحليب بالشوكولا حيث في وعاء وعلى نار متوسطة نضيف الحليب والسكر والدقيق والكاكاو.
- كما نحرك المكونات جيداً ونستمر في التقليب حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميك.
- من ثم نضيف الزبدة والفانيلا ونحرك لمدة دقيقة.
- بعد ذلك نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت الثانية ونوزعها بشكل متساوي ونبردها في الثلاجة لعدة ساعات .
- ثم نخرج صينية البفاريا من الثلاجة ونزينها حسب الرغبة، ونقطعها ونقدمها باردة مع الشاي أو القهوة، وبالصحة والهناء.
وللاطلاع على آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
