مقالات مشابهة
طريقة إعداد ستيك اللحم بالمشروم بالتفصيل خطوة بخطوة. يعتبر ستيك اللحم من الأطباق المشهورة في جميع دول العالم . وذلك لكونه من الأطباق سهلة وسريعة التحضير. علاوة على أن الستيك من اللحوم اللذيذة، والتي تعتبر بحد ذاتها غذاء متكامل للغداء
.كما يوجد العديد من الطرق لتحضير الستيك، فمنها ما يُقدّم مع الصوص البني، أو الصوص الأبيض، أو مع المشروم والبطاطس المقلي. وسنتعرف في المقال التالي من موقع الترند على طريقة طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم. حيث يعتبر المشروم أو عش الغراب من الفطرايات التي تحتوي على العديد من المغذيات الضروية للإنسان.
طريقة إعداد ستيك اللحم بالمشروم
الستيك بالمشروم من الأطباق الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة وبمكونات وطرق بسيطة. كما يعتبر أحد أشهى وألذ الأطباق التي تقدم كوجبة غداءٍ أو عشاء. ولتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى المكونات التالية:
- مئتا غرام من لحم الستيك المقطع إلى شرائح.
- كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كما نحتاج إلىربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بالإضافة إلى خمسون غراماً من الزبدة.
- كما تتطلب الوصفة رأسان من البصل المقطّع إلى قطع صغيرة.
- كوبان من الفطر المُشرّح.
- وأيضا، فصان من الثوم.
- بالإضافة إلى نصف كوب من كل من الماء المغليّ، والكريمة.
- ربع كوب من البقدونس.
- وأخيراً، ملعقتان صغيرتان من صلصة الستيك.
خطوات التحضير
- في البادية نضع قطع الستيك في مقلاة، ونقليها حتى تنضج من الجهتين بشكل جيد.
- ثم نضع صلصة الستيك والماء المغلي في وعاءٍ صغير الحجم، ونتركه جانباً.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة في وعاء عميق على النار، وثم نضيف إليه كل من الملح، والمشروم، والبصل، والفلفل الأسود.
- كما نقوم بتحريك المكونات جيداً، ونتركها حتى تذبل، ومن ثمّ نضيف الثوم. ونحرك المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.
- ثم نضيف مزيج الكريمة والماء، و نترك المكوّنات على نارٍ هادئة حتى يصبح المزيج متماسكاً.
- بعد ذلك نرفع القدر عن النار، ومن ثم نضيف البقدونس المفروم. وثم نحرك المكونات بشكل جيد.
- وأخيراً، نقوم بسكب الصلصة على الستيك، وبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم ، حيث يقدم ساخناً. وبالصحة والهناء.
وللاطلاع على آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
