مقالات مشابهة
طريقة تحضير سلطة الناتشو بالأفوكادو مع ذكر أهم فوائد الأفوكادو لصحة الجسم. تعد السلطات من أكثر الأطباق الجانبية التي يفضل تواجدها على مائدة الطعام؛ وذلك لاحتوائها على كميةٍ كبيرةٍ من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. كما يوجد الكثير من الطرق لإعداد السلطات، ومنها السلطات التي تحتوي على ثمرة الأفوكادو المفيدة للجسم.
كما أنه من الممكن استخدام الأفواكادو في تحضير العديد من أنواع السّلطات الصيفيّة والصلصات مثل صلصة الأفوكادو، وغيرها الكثير. وفي السطور التالية من موقع الترند سنتناول طريقة طريقة سلطة الناتشو بالأفوكادو بالتفصيل خطوة بخطوة.
طريقة تحضير سلطة الناتشو بالأفوكادو
تعتبر هذه السلطة من الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها بين الوجبات الثلاث، لكنه في الوقت ذاته غنيّ بالسعرات الحرارية والدهون. لذا ينصح الانتباه عن تناولها لمن يتبع حمية غذائية.
أولاً، مكونات خليط الخضار
- ثلاث حبّات من الطّماطم المفرومة فرماً ناعماً.
- كذلك نصف حبّة متوسّطة الحجم من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
- كما نحتاج إلى حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- وأيضا نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- كذلك نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
- وأيضاً، ملعقةٌ كبيرة من الزّعتر الطّازج المفروم.
ثانياً، مكونات خليط الفاصولياء الحمراء:
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّيت النباتي.
- كذلك نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الثوم المهروس.
- بالإضافة إلى نصف حبّة من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
- وأيضا حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- كما تتطلب الوصفة علبة واحدة من الفاصوليا الحمراء تتم تصفيتها من الماء.
- كذلك ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطّازج.
ثالثاً، مكونات صلصة الأفوكادو:
- كوب واحد من الطّماطم الحمراء الحامضة أو المائلة للون الأخضر والمفرومة فرماً ناعماً.
- كذلك ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطّازج.
- بالإضافة إلى حبة من الأفوكادو المقشرة والمفرومة.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- كما تتطلب الوصفة نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً
رابعاً، مكونات للتقديم:
- كيس من التورتيلا المحمّص الجاهز.
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- كذلك كوب من جبنة المونتري جاك المبشورة.
- بالإضافة إلى حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار والمقطّع إلى دوائر رفيعة.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط مكونات الخضار في طبقٍ عميق ما عدا الزّعتر، والكزبرة ونتركها جانباً.
- ومن ثم نسخن الزّيت في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ نشوح فيها البصل، والثوم، والفلفل الحار لمدّة ثلاث دقائق.
- بعد ذلك نضع خليط البصل في الخلاط ونضيف إليه الفاصوليا، وعصير الليمون، وربع كوب من الماء، والملح، والفلفل الأسود.
- وثم نشغل الخلاط حتى يصبح خليط المزيج ناعماً.
- بعد ذلك نضيف مكونات صلصة الأفوكادو في محضّرة الطّعام حتى نحصل على قوام متجانس.
- ثم نسخن الفرن على حرارةٍ عاليّة، وبعد ذلك نضع نصف كمية التورتيلا في صينيّة فرن.
- ومن ثم نضع نصف كميّة صلصة الفاصولياء، ونصف خليط الجبن، كما نعيد وضع الطبقات بالترتيب السّابق.
- بعد ذلك نخبز الناتشو حتى تذوب الجبنة لمدّة خمس دقائق.
- ثم نخرج الصينيّة من الفرن ونوزع فوقها صلصة الأفوكادو، وخليط الخُضار، والفلفل الأخضر الحار
- ونقدمها ساخنة، وبالصحة والهناء.
أهم فوائد ثمرة الأفوكادو
تعتبر الأفوكادو من الأغذية الرئيسيّة في بعض بلاد أمريكا الوسطى؛ لاحتوائها على العديد من المصادر الغذائيّة الضروريّة. كما توفّر الأفوكادو أكثر من عشرين نوعاً من الفيتامينات والمعادن المُختلفة، منها البوتاسيوم، والفوليك أسيد. ومن أهم فوائد الأفوكادو:
- ترطيب وتفتيح لون الوجه، وتقليل الحكة التي تنتج عن جفاف الوجه؛ لاحتوائه على فيتامين ج، وفيتامين أ.
- كما أنّه مصدر للبروتين، والألياف، وحامض الفوليك، وهي جميعها مواد مغذية للشعر، حيث إنّ الأفوكادو مفيد لعلاج تساقط الشعر
- يمكن أن يساعد الأفوكادو في زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة، فهو غني بالدهون المفيدة والسعرات الحرارية.
- يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين، والوقاية بشكل خاص من أمراض القلب التاجية.
وللاطلاع على آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
