مقالات مشابهة
تناول كميات قليلة من اللحوم يرتبط مع تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
أكدت مجموعة كبيرة من الأبحاث أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
على سبيل المثال مرض السكري النوع 2 و أمراض القلب الخطيرة.
كما اقترحت دراستان مهمتان أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تكون مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بشكل أساسي.
و كذلك أظهرت الأبحاث فيما إذا كانت هذه الأنظمة الغذائية يمكنها أن تقلل من خطر الإصابة بأنواع محددة من السرطان.
أشارت آخر الدراسات أن تناول كميات أقل من اللحوم يقلل من خطر إصابة الشخص بالسرطان، و حتى أكثر أنواع السرطان انتشاراً.
تناول كميات قليلة من اللحوم يرتبط مع تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
قامت الدراسات بإجراء تحليل واسع المدى للنظام الغذائي و مخاطر الإصابة بالسرطان و ذلك باستخدام بيانات من دراسة البنك الحيوي.
حيث تم استخدام قاعدة بيانات للمعلومات الوراثية و الصحية التفصيلية لما يقرب من 500000 بريطاني.
فعندما تم تجنيد المشاركين بين عامي 2006 و 2010، أكملوا الاستبيانات حول نظامهم الغذائي، و يشمل ذلك عدد المرات التي تناولوا فيها أطعمة مثل اللحوم و الأسماك.
و قد تتبعت تلك الدراسة المشاركين لمدة 11 عاماً باستخدام سجلاتهم الطبية لتوضيح كيف تغيرت صحتهم خلال هذا الوقت.
حيث تم تصنيف المشاركين إلى أربع مجموعات حسب نظامهم الغذائي.
فقد كان هناك حوالي 53% من أكلة اللحوم بانتظام بمعنى آخر أنهم كانوا يأكلون اللحوم أكثر من خمس مرات في الأسبوع.
و كان 44% من المشاركين من ذوي الأكل المنخفض للحوم حيث يأكلون اللحوم خمس مرات أو أقل في الأسبوع.
بالمقارنة مع من يأكلون اللحوم بانتظام، وجد الباحثون أن احتمال خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان كان أقل بنسبة 2% لمن يتناولون اللحوم بشكل منخفض.
و 10% أقل لدى الأشخاص الذين يتناولون اللحوم، و 14% لدى النباتيين.
النتائج التي حصل عليها الباحثين من خلال مقارنتهم للأشخاص الذين يأكلون اللحوم بانتظام و الأشخاص النباتيين
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم بشكل منخفض لديهم خطر إصابة أقل بنسبة 9% بسرطان القولون و المستقيم بالمقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون اللحوم بانتظام.
و قد أظهرت الأبحاث السابقة أن تناول كميات أكبر من اللحوم المصنعة على وجه الخصوص.
مرتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بسرطان القولون و المستقيم.
كما وجدوا أن النباتيين لديهم مخاطر أقل للإصابة بسرطان القولون و المستقيم.
و لكن هذا لم يكن مهماً أبداً من الناحية الإحصائية.
بينما النباتيين ظهرت لديهم مخاطر أقل للإصابة بسرطان البروستات.
و لكن ليس من الواضح فيما إذا كان هذا بسبب النظام الغذائي، أو أنه كان بسبب عوامل أخرى.
فعلى الرغم من تعديل النتائج بعناية لمراعاة الأسباب المؤدية للسرطان، مثل التدخين و استهلاك الكحول، فأنه من الممكن أن تكون العوامل الأخرى قد أثرت على النتائج.
فمن المهم ملاحظة أن التخلص من اللحوم لا يجعل بالضرورة نظامك الغذائي أكثر صحة.
فقد يستمر بعض الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً في تناول كميات قليلة من الفاكهة و الخضراوات و كميات كبيرة من الأطعمة المكررة و هذا ما قد يؤدي إلى تدهور الصحة.
كذلك يبدو أن معظم الأدلة التي تظهر ارتباطاً واضحاً بين انخفاض مخاطر الإصابة بالسرطان و الأنظمة الغذائية النباتية.
تشير إلى أن زيادة استهلاك الخضار و الفواكه و الحبوب الكاملة قد تفسر انخفاضاً كبيراً في هذا الخطر .
تناول كميات قليلة من اللحوم يرتبط مع تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
زوروا موقع الترند .
تصفّحوا موقع عروض السّعوديّة .
