مقالات مشابهة
نبات الكبوسينتي ماهي اماكن تواجده واستخداماته
نبات الكبوسينتي ماهي اماكن تواجده واستخداماته
يطلق عليه أيضا أبو خنجر أو نبات الكبوسين من النباتات العشبية وهو من الفصيلة الكبوسينية التي تتميز بأوراقها العريضة وأزهارها الملونة. كما له العديد من الفوائد ومنها أنه مصدر هام لفيتامين سي ويعتبر مضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا والفطريات .
شكل النبات
- الأوراق: خضراء،كذلك لونها باهت، مضلعة الشكل، كما يمكن أكله وذات طعم لاذع .
- الزهور: قمعية الشكل، كما أنها صالحة للأكل، ذات طعم مر ومن الممكن استخدامها في تزيين الأطباق.
- البذور: كذلك هي صالحة للأكل وممكن تناولها على هيئة مخلل بوضعها في ماء وملح .
- تساعد أيضًا أوراق الكبوسينتي على القضاء على الديدان التي تتواجد في البطن.
- تحتوي أوراق نبات الكبوسين على مضادات حيوية طبيعية تساعد العديد من الأشخاص في العلاج ضد أمراض الجهاز التنفسي والاحتقان والسعال والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد.
أماكن وجوده
ينمو بشكل طبيعي على ضفاف الأنهار في مناطق بغرب أمريكا الجنوبية. كما جلبه الأسبان في القرن السادس عشر لينتشر في معظم الجزء الشمالي من الكرة الأرضية. و وصفه عالم سويدي اسمه كارل لينيوس بأن أوراقه تشبه الدروع والزهور الحمراء تشبه الخوذات الملطخة بالدماء.
أستخداماته
يستخدم الكبوسينتي في السلطات مثل الخضر الصغيرة كما يمكن وضعه على البيتزا والسندويتشات وتزيين الكعك.كما يضع لتخمير الشاي العشبي المرطب وكمصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية. و يمكن دمج بذور نبات أبو خنجر مع الخل وعمل بهار منعش يمكن وضعه على الطعام.وقد استخدام كبديل للخردل أو الجرجير في الطعام فإن مذاقه لاذع .
بعض فوائده
- تعد أزهار نبات الكبوسينتي غنية بفيتامين سي.
- تتميز هذه النباتات بإمدادها السريع بمادة اللوتين.
- تحتوي على نسبة عالية من المركبات مثل الأنثوسيانين والبوليفينول.
- يعتبر الكبوسينتي مدرًا للبول ومنشطًا للتمثيل الغذائي.
يعد نبات الكبوسينتي من النباتات العشبية الغنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة والمضادات الحيوية الطبيعية التي جعلت من السهل العلاج به من العديد من الأمراض.
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
