مقالات مشابهة
أسهل وصفة لعمل البيتزا في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية. تعتبر البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهية والمميزة في جميع دول العالم. كما يوجد أنواع كثيرة للبيتزا حيث يتميز كل نوع بنكهة وطعم مختلف. كذلك تعتبر البيتزا من الوجبات المفضلة للجميع وخصوصا الأطفال فهي أكلة متميزة على كافة المستويات.
تتكوّن البيتزا بشكل أساسي من العجينة وما يوضع على وجهها من مكونات. كما تتعدد مكوّنات البيتزا، ولكن يوجد بعض المكوّنات الرئيسيّة في الغالب كالصلصة، والجبنة، وتبقى العجينة هي أساس البيتزا. وفي السطور التالية من موقع الترند سنعرفكم على طريقة تحضير عجينة البيتزا، والبيتزا نفسها.
أسهل وصفة لعمل البيتزا في المنزل
تمتاز البيتزا بطعمها اللذيذ والخفيف، كما من الممكن تناولها مع الفطور أو الغداء أو العشاء. وهي من الوصفات سهلة وسريعة التحضير. وفي البداية سنعرفكم بالمقادير اللازمة.
- 4 أكواب من الطحين الأبيض.
- كوب من الحليب الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كذلك ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- بالإضافة إلى حبتان من الطماطم.
- كذلك تتطلب الوصفة بصلة متوسطة الحجم.
- بالإضافة إلى فص من الثوم.
- وأيضا كوب من الفطر.
- كذلك ذرة.
- كما نحتاج إلى جبنة مبروشة.
- زيتون.
- وأيضا ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- في البداية، نقوم بعجن الطحين مع كوب الحليب، ومن ثم نضيف زيت الزيتون والخميرة وكوب من الماء مع السكر والملح. ونستمر بالعجن حتى تتماسك العجينة.
- بعد ذلك نترك العجينة المتشكلة لحوالي ساعة حتى تتخمر و ترتاح.
- ومن ثم نقوم بتقطيع كل من البصل والطماطم إلى شرائح.
- كما نقوم بتجهيز مقلاة، ونضع فيها زيت.
- ومن ثم نضيف البصل والثوم بالزيت حتى تذبل.
- ثم أضيفي إليهم شرائح الطماطم، وبعد ذلك نتركهم على النار حتى تنضج هذه المكونات بشكل جيد.
- ومن ثم نقوم بند العجينة التي تخمرت في صينية، ثم نضع فوقها الصلصة.
- بعد ذلك نرش كل من الجبنة المبروشة والزيتون والفطر والذرة على الصينية.
- وفي الختام ندخل الصينية إلى الفرن الكهربائي مدة نصف ساعة حتى تتحمر.
- ومن ثم نخرجها من الفرن، ونتركها حتى تبرد قليلًا، ومن ثم يتم تقدميها للأكل. وبالصحة والهناء.
معلومة هامة جداً…
عند القيام بعمل عجينة البيتزا يجب وضع المقادير المضافة الوصفة بدقة. ومن ثم يجب أن تكون حرارة الماء مناسبة لتفاعل الخميرة. كما تعد درجة الحرارة بين 41 و 45 درجة مئوية هي درجة الحرارة المناسبة للحصول على نتيجة مثالية.
ولمعرفة آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
