مقالات مشابهة
طريقة عمل كيك الشوكولا مع الكريمة
طريقة عمل كيك الشوكولا مع الكريمة
المكونات:
٣بيضات بدرجة حرارة المطبخ وكوب سكر القليل من الملح ملعقة كبيرة خل أبيض ونصف كوب لبن زبادي ونصف كوب زيت نباتي وملعقة
كبيرة فانيليا وكوب حليب دافئ وكوبين من الطحين متعدد الاستعمالات وملعقة بيكنغ باودر ونصف كوب كاكاو خام ولسقاية الكيك نحتاج
كوب ونصف حليب بارد وملعقتين سكر ونصف ملعقة قهوة سريعة الذوبان وملعقة كبيرة كاكاو خام ولتحضير الكريمة نحتاج ملعقتين ونصف
كاكاو خام وربع كوب حليب وكوب ماء بارد وكوب كريمة شانتيه والطبقة الاخيرة اختيارية
نوتيلا أو غناش شوكولا وللتزيين صوص شوكولا أبيض
طريقة التحضير:
نضع البيض في طبق ونضيف عليه السكر والفانيليا والقليل من الملح والخل الأبيض ونخفق الخليط جيداً ثم نضيف لبن الزبادي
والزيت النباتي والحليب الدافئ وندمج المكونات جيداً ويصبح الخليط السائل جاهز كما نحضر أيضاً الخليط الجاف ننخل في طبق الطحين
والبيكنغ باودر والكاكاو الخام ثم نضيف الخليط السائل وندمج الخليطين جيداً كما ندهن البايريكس بالقليل من الزبدة والقليل من الطحين
ونوزع خليط الكيك بالتساوي ونتخلص من الفقاعات الكبيرة على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقة وعندما يخرج الكيك من الفرن
نتركه ١٠ دقائق حتى يبرد ثم نثقبه بعود خشبي ونسقيه بخليط التسقية وهو حليب بارد مع سكر وقهوة سريعة الذوبان وكاكاو خام نخلطهم
ونسقي الكيك ونترك الكيك يبرد تماماً كما نحضر الكريمة نضع الكاكاو والحليب في طبق ونخلطهم كذلك نضيف الماء البارد والكريمة شانتيه
ونخفق الخليط جيداً حتى تجمد الكريمة ثم نوزع الكريمة بشكل متساوي فوق الكيك البارد وندخل البايريكس الثلاجة وعندما تجمد الكريمة
نوزع فوقها غناش الشوكولا او النوتيلا وفي النهاية نزين خطوط متعرجة بالشوكولا البيضاء
وممكن ان نزين بالفستق الحلبي او جوز الهند وحبيبات الشوكولا
وندخل الكيك الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد تماماً
نقدم في موقعنا المعلومات التي تخص الرجل والمرأة والفنون والآداب المختلفة والنصائح الصحية المفيدة كذلك أخبار الرياضة العالمية وأخبار التكنولوجيا وتقنيات الذكاء الصناعي وأهم الأخبار والعروض المتنوعة من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة تابعونا لتعرفوا كل جديد لدينا على موقع السوق
