مقالات مشابهة
سندويشات الكرانشي اللذيذة:
سندويشات الكرانشي اللذيذة هي من اكثر انواع السندويشات المشهورة والشعبية في المحلات والمطاعم وهي مرغوبة جدا من قبل الجميع .
مكونات وجبة الكرانشي :
كيلو من صدور الدجاج .
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان .
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
نصف كوب من الماء .
كوب طحين ابيض .
ثلاث حبات من البيض .
زجاجة من ماء الصودا .
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
نصف ملعقة شطة حمراء.
خبز الباجيت .
٤ ملاعق مايونيز .
٤ ملاعق من الكاتشب .
ملعقة من صوص الرانش .
جبنة الشيدر .
شرائح من الطماطم .
ورقة من الخس .
طريقة تحضير دجاج الكرانشي :
نقطع الدجاج الى شرائح رفيعة بعد غسله جيداً ، ثم نضع الدجاج في وعاء متوسط الحجم ، ونضيف إليه كمية من الملح والبابريكا والفلفل الاسود .
ونخلط التوابل جيدا ثم نلف التتبيلة بورقة نايلون
ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ، بعد ذلك نقوم بتتبيل طبقة تغليف دجاج الكرانشي
وهي عبارة عن :
الطحين نضع اليه ماء الصودا ، ثم ملح ، ثم البيض .
نحر المكونات كاملة مع بعضها ونترك المكونات جانبا ونخرج الدجاج ثم نضع هذه المكونات بشكل جيد حيث نتاكد ان ان قطع الدجاج مغمسة بالكامل من التتبيلة .
ثم نحضر وعاء نضع فيه باقي الطحين الزائد من المكونات ، ثم نضيف اليه بودرة الثوم ، والشطة ، والملح والبابريكا .
ونخلطهم جيدا ثم نشيل قطع الدجاج من تتبيلة الطحين وماء الصودا السابقة .
ونغمرها في الطحين المجفف مع البهارات ، ونضع مقلاة القلي وبداخلها كمية من الزيت على نار قوية حتى يسخن الزيت جيدا ثم نقوم بعملية قلي قطع الدجاج .
نحضر الخبز ونفتحه من الجوانب ثم نضع بداخله :
مايونيز ، كاتشب ، ثم شريحة طماطم ، ثم قطعة من الخس ، ثم قطع الدجاج المقلي ، ثم صوص الرانش ، وقطعة من جبنة الشيدر .
ثم نسخن السندويش اللذيذ على الشواية للتحمير .
نقطع سندويشات الدجاج الى قطعتين ونضعها في الصحن ونضع المقبلات بجانبها ك البطاطا المقلية والمخللات .
وبعضاً من الصوص.
ويمكن تقديم بجانبها عدة انواع من السلاطات والمقبلات المشهورة والشهية .
ترقبونا دائما في الترند للحصول على اشهى الوجبات وافضل العروق في السوق السعودية
