مقالات مشابهة
صلصة الرانش الامريكية
صلصة الرانش الامريكية اصلها ومنشأها،
تعود اصل الرانش الى ستيف هنسون ،
هذا الشخص المبدع الذي كان اساس عمله في المقاولات وليس لديه أعمال في الطهو،او في الطعام.
كان يحب ان يضيف صلصات الى وجباته الغذائية، حيث كان يقوم بإعداد الطعام هو وزوجته هدن فالي، للضيوف وفي كل مرة كان يضيف نكهة من الصلصة المميزة،
ثم بدأ بيع عبوات من الصلصة الى ضيوفه .
وهنا بدأت رحلة ستيف لفتح مصنع صغير لعبوات الصلصة،بعدها وانطلقت شهرة هذه الصلصة الى جميع انحاء العالم وفي عام1972 باع ستيف شركة الصلصة الى شركة كلوركس ب 8 ملايين دولار.
استعمال الصلصة:
كان الناس في الولايات المتحدة تعتمد في تغميس الخضار،و وجباتهم الغذائية بتغميسها في الصلصة مثل البروكلي والملفوف والكرافس.
ثم تطورت لتدخل في معظم وجبات الدجاج والبطاطا المقلية ثم في الخضار المسلوقة والبطاطا المشوية.
كما تستخدم في السندويشات والبرغر.
وتعتبر الرانش صلصة اميركية لان الامريكان اكثر من استعملها
انواع صلصة الرانش الامريكية :
هي صلصة خاصة بالسلطات. صلصة خاصة بالمعكرونة. وصلصة خاصة بوجبات الدجاج
مكونات الصلصة :
تتكون غالبا من لبن الزبادي.
اربع ملاعق من المايونيز. صلصة الرانش الامريكية
وربع ملعقة من ثوم الباودر.
والزعتر المجفف الاريغانو نصف ملعقة.
ربع ملعقة من الشبث المجفف.
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
ربع ملعقة بابريكا.
والقليل من الملح والفلفل الابيض حسب الرغبة
طريقة التحضير :
نخفق لبن الزبادي جيدا ثم نضيف اليها الملح والفلفل الابيض، ثم الزعتر المجفف والشبث ومن ثم البابريكا والمايونيز .
نستمر في الخلط جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نقدمها أمام البطاطا المقلية وسندويشات الدجاج ويمكننا أيضاً اضافة مواد اخرى عليها مثل جبنة البارميزان ،مع كوب حليب ثم نصف كأس من الكريمة.
لينتج لدينا صوص شهي مميز.
كما يمكننا أيضاً أن نصنع وجبة من المعكرونة بعد ان نسلقها ونضيف عليها الصلصة لتزيد طعمها
فوائد صلصة الرانش:
تعد الصلصات الغنية بالفيتامينات والمعادن،
بسبب مكونات المكونة منها وغنية بالكالسيوم بسبب اللبن او الحليب الموجود فيها ،
ينصح بها أطباء الصحة العالمية بما فيها من فوائد صحية طبيعية وخاصة أنها خالية من المواد الكيماوية او المواد الحافظة. صلصة الرانش الامريكية
ترقبونا دائما في الترند للحصول على اشهى الوجبات اليومية وافضل العروض في السوق السعودية
