مقالات مشابهة
طريقة إعداد كيكة الجزر بمكونات اقتصادية
طريقة إعداد كيكة الجزر بمكونات اقتصادية
المكونات
لخليط الكيك نحتاج ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة وكوب الا ربع زيت نباتي وكوب ونصف سكر وملعقة صغيرة فانيليا
وكوبين طحين وملعقة كبيرة قرفة و٣ ملاعق كبار بيكنغ باودر وكوب حليب سائل
ونصف كوب جوز وكوبين جزر مبروش وللصوص نحتاج نصف كوب
حليب محلى مكثف وملعقتين جبنة كريمية وملعقة كبيرة كريمة شانتيه
وللتزيين نحتاج جوز وجزر مبروش
طريقة التحضير:
ننخل الطحين والقرفة والبيكنغ باودر ثم نخلطهم ونضعهم على جنب كما نضع في وعاء البيض والسكر والزيت ونخفقهم جيداً بالخفاقة اليدوية
حتى يتجانسوا ثم نخفق المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة ٣ دقائق ثم نضيف الفانيليا ونخلط دقيقتين
كما نضيف خليط الطحين والقرفة والبيكنغ باودر تدريجياً مع استمرار الخفق
كذلك نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الجوز والجزر المبروش ونحرك بالمضرب
اليدوي حتى يتجانس الخليط كما نأتي بقالب الكيك نغلفه بالطحينة ثم نسكب فيه خليط الكيك ونحاول اخراج الهواء من الكيك
عن طريق طرق القالب عدة مرات كما ندخل القالب الفرن المحمى مسبقاً على الرف المتوسط على درجة حرارة ١٧٠ لمدة ٤٥ دقيقة بعد
مرورالوقت اللازم نخرج الكيك من الفرن ونتأكد من نضجه بادخال عود خشبي فيه ثم نتركه حتى يبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة ونحضر
الصوص نضع في وعاء نضع الحليب المحلى المكثف والجبن الكريمي وكريمة الشانتيه ونخفق المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط وبذلك
يصبح الصوص جاهز وعندما نتأكد ان الكيك برد تماماً نخرجه من القالب ونضعه على طبق التقديم ونسكب فوقه الصوص ونوزعه بشكل
متساوي كما نزين الكيك بالجوز والجزر المبروش وندخل الكيك الثلاجة حتى يبرد جيداً لمدة ٣ ساعات
ثم نخرج الكيك من الثلاجة نقطعه ونقدمه
نقدم في موقعنا المعلومات التي تخص الرجل والمرأة والفنون والآداب المختلفة والنصائح الصحية المفيدة كذلك أخبار الرياضة العالمية وأخبار التكنولوجيا وتقنيات الذكاء الصناعي وأهم الأخبار والعروض المتنوعة من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة تابعونا لتعرفوا كل جديد لدينا على موقع السوق
