مقالات مشابهة
طريقة تحضير صينية بشاميل باللحمة
طريقة تحضير صينية بشاميل باللحمة
المكونات
٥ حبات كوسا متوسطة مقطعة إلى شرائح و٧٠٠ غرام لحمة مفرومة وبصلة حجم وسط مفرومة وملعقة كبيرة ثوم
مهروس ونصف حبة فليفلة حمراء حلوة ومقدار كوب بقدونس وحبتين حجم وسط طماطم مقشرة مفرومة وملعقتين
معجون الطماطم وملعقة أريغانو صغيرة وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح وللبشاميل نحتاج ربع كوب زبدة وثلث كوب طحين و٣ أكواب حليب ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ورشة ملح وجبنة موزاريلا الكمية حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقلي الكوسا في مقلاة الجريل او ممكن ان نقليها بالزيت قلي عادي بعد ذلك نضع في مقلاة على نار متوسطة زيت
ونضيف اللحمة فوق الزيت كما نقلب اللحمة قليلاً حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل المفروم فوق البصل ثم نضيف الثوم
ونضيف ايضاً الفليفلة المقطعة والبقدونس المفروم والطماطم كما نضيف معجون الطماطم والاريغانو والفلفل الأسود
والملح ونحرك المكونات ونغطيهم ونتركهم قليلاً كما نضع في وعاء على النار الزبدة ونضيف الطحين ونقلبهم مع بعض
على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يثقل البشاميل ثم نضيف الفلفل الأسود ونحرك
واذا ظهر اي تكتلات بالخليط نستطيع ان نخلطه بالخلاط ثم نضيف طبقة من البشاميل في صينية ثم نضيف الكوسا كذلك
نضيف خليط اللحمة بعد ذلك نضع طبقة ثانية من البشاميل ثم نضيف جبنة موزاريلا ثم نكرر الطبقات نضع طبقة ثانية
من الكوسا واللحمة والموزاريلا حتى تنتهي الكمية ونضع آخر طبقة بشاميل وجبنة موزاريلا وندخل الصينية الفرن على
درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٤٠ دقيقة وعندما يتحمر الوجه نخرج صينية البشاميل من الفرن وتصبح جاهزة
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
