مقالات مشابهة
طريقة عمل سينابون رول بعجينة قطنية
طريقة عمل سينابون رول بعجينة قطنية
المكونات
٥ اكواب طحين متعدد الاستعمالات وملعقتين كبار سكر وملعقتين كبار خميرة فورية وملعقة بيكنغ باودر وملعقة فانيليا
ونصف ملعقة صغيرة ملح وكوب ونصف حليب دافئ نصف كوب زبدة مذابة وبيض عدد٢ بدرجة حرارة المطبخ
وللحشوة نحتاج ٢٠٠ غرام بندق مجروش ونصف كوب سكر بني وملعقتين قرفة وزبدة الكمية حسب الحاجة وللصوص الأبيض نحتاج كوب سكر بودرة و٣ ملاعق جبن كريمي
طريقة التحضير:
نضع الطحين في العجانة ونضيف السكر والخميرة والبيكنغ باودر والفانيليا والملح كما نضيف عليهم الحليب الدافئ ثم
نضيف الزبدة المذابة وممكن استبدالها بالزيت النباتي كذلك نضيف البيض كما نقوم بعجن جميع المكونات في العجانة
الكهربائية لمدة ٧ دقائق وبعد ان تتشكل لدينا عجينة طرية نلمها ونضعها في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها تتخمر
في مكان دافئ ونحضر الحشوة ممكن استخدام اي نوع مكسرات موجود كما نأتي بالبندق المجروش نضعه في صحن
ونضيف عليه السكر البني والقرفة ونحركهم وبعد ان تخمرت العجينة وتضاعف حجمها نبدأ بتشكيها نمد العجينة على
سطح أملس لمستطيل كبير بمساعدة الشوبك ثم ندهن العجينة بالزبدة ونحاول ان نبعد عن الاطراف حتى نستطيع اغلاقها
جيداً بعد ذلك نوزع الحشوة فوق العجينة ونضغط على الحشوة حتى تلتصق بالزبدة كما نلف العجينة بشكل رول ونحاول
الضغط بعد كل لفة كما يجب اغلاقها جيداً من الأطراف حتى لا تنفتح أثناء الخبز بعد ذلك نقطع الرول إلى عدة قطع
بالحجم المطلوب ثم نضع القطع بصينية الفرن المدهونة بالقليل من الزبدة ثم نغطيهم لمدة دقيقتين حتى يتضاعف حجم
القطع بعد ذلك ندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٩٠ لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً ثم نضع السكر والجبن الكريمي في وعاء
ونخلطهم جيداً لنحصل على مزيج ناعم كما نخرج صينية السينابون من الفرن ونوزع عليها الصوص الأبيض وممكن ان نضيف صوص شوكولا
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
