مقالات مشابهة
كيكة الموكا بالبسكوت وموس الشوكولا
كيكة الموكا بالبسكوت وموس الشوكولا
مكونات كيكة الموكا
كوب سكر و٤ أكواب ونصف حليب سائل وثلاث ارباع الكوب نشاء الذرة ونصف كوب كاكاو غير محلى وملعقة كبيرة
نسكافيه كما نحتاج ظرفين كريم كراميل وباكيت قشطة مقدار ٢٥٠ غرام وباكيت بسكوت سادة ٤ ملاعق حليب سائل لترطيب البسكوت وللتزيين نحتاج جوز هند وكاكاو
طريقة التحضير
نضع كوب السكر في الخلاط الكهربائي ونضيف الحليب السائل ونشاء الذرة كما نضيف ايضاً الكاكاو والنسكافيه والكريم
كراميل ونخلط المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات مع بعضها وبعد ان يتجانس الخليط نسكبه في
وعاء ونضع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط وعندما يغلي نضيف القشطة ونستمر في
التحريك حتى تمتزج المكونات وعندما يكثف قوام الخليط نرفع الوعاء عن النار ونأتي بالقالب ونبلله بالماء ثم نسكب فيه
نصف كمية الخليط بعد ذلك نضع طبقة من البسكوت فوق الخليط ثم نسكب باقي كمية الخليط كما نضع في النهاية طبقة
ثانية من البسكوت ونرطب البسكوت بالقليل من الحليب كما نغطي القالب ونتركه يبرد في درجة حرارة المطبخ ثم ندخله
الثلاجة لمدة ليلة كاملة وعندما نخرج الكيكة من القالب نحرر الاطراف أولاً ثم نقلبها على صحن التقديم كما نخلط جوز الهند مع الكاكاو ونزين فيه اطراف كيكة الموكا
مكونات موس الشوكولا
نحتاج كوب ونصف شوكولا و٦٠٠ مل كريمة خفق وربع كوب سكر بودرة وللتزيين شوكولا فرمسيل
طريقة التحضير
نضع الشوكولا في وعاء ونذوبهم على حمام مائي كما نأتي بكريمة الخفق نضيف عليها السكر البودرة ونخفق الكريمة
بالخفاقة الكهربائية حتى تجمد ثم نضيف عليها الشوكولا المذابة ثم نخفق جيداً حتى تندمح المكونات كما نقوم بسكبها في
أكواب التقديم وندخل الأكواب الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد جيداً ثم نزين بحبات الفرمسيل وممكن ان نزين بصوص الشوكولا وتصبح جاهزة للتقديم
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
