مقالات مشابهة
طريقة عمل أصابع الدجاج في الفرن مع المايونيز
طريقة عمل أصابع الدجاج في الفرن مع المايونيز
المكونات
نحتاج ٨٠٠ غرام دجاج ونصف كوب لبن وملعقة زيت زيتون وممكن استبداله بالزيت النباتي كذلك ملعقة
كزبرة وملعقة فلفل اسود ونصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون وملعقة ثوم طازج او بودرة كما نحتاج ملعقة
عصير ليمون ونصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ولتغطية الدجاج نحتاج كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات وكوبين رقائق ذرة مقرمشة وبيض عدد ٢ وربع كوب حليب سائل وملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
نغسل الدجاج جيداً ثم نقطعه على شكل أصابع طولية بعد ذلك نأتي بوعاء نضع فيه اللبن وزيت الزيتون كما
نضيف ملح وكزبرة والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وكذلك الهيل وعصير الليمون ثم نخلط المكونات جيداً
ونغمر الدجاج بالتتبيلة ونخلط جيداً ثم نغطيهم ونتركهم لمدة ٣ ساعات او اكثر حتى يتشرب الدجاج التتبيلة ثم
نحضر لتغليف الدجاج نضع في وعاء البيض ونضيف عليه الحليب السائل والملح ونخلطهم وفي وعاء ثاني
رقائق الذرة وفي وعاء آخر الطحين كما نأتي بأصابع الدجاج ونضعهم في الطحين ثم في البيض ثم في رقائق
الذرة المقرمشة ونكمل كل الكمية بنفس الطريقة ثم نضع القطع على صينية الفرن وندخل الصينية الفرن الحامي
مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية إلى ان تنضح أصابع الدجاج وتتحمر والنار يجب ان تكون من
الأعلى والأسفل معاً وعندما نخرج الأصابع من الفرن نضعهم في صحن التقديم ونقدم معهم كاتشب ومايونيز
طريقة عمل المايونيز:
نحتاج إلى ٣ بيضات بدرجة حرارة المطبخ و ملح حسب الرغبة كما نحتاج إلى ثوم مهروس مقدار ٣ فصوص
نخلط المكونات في الخلاط الكهربائي ونضيف فوقهم زيت نباتي تدريجياً ليتماسك الخليط ويكثف قوامه ثم نضيف فوقهم ملعقة صغيرة من حمض الليمون او الخل ويصبح المايونيز جاهز للتقديم
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
