مقالات مشابهة
طريقة تحضير بطاطاس بالبشاميل غراتان
طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل غراتان اهلاً وسهلاً بكم في موقعنا الترند الذي يقدّم أشهى الاكلات
و بأسهل الطرق و الأهم انّ موقعنا يقدّم الوصفات التي لا تحتاج
إلى مكونات غير موجودة بالسوق و في بعض الأحيان يكون هناك اختيارات متعددة للمكونات حيث يمكنك بسهولة الاختيار
بين مكونين ووضع المكون المتوفر لديك لذلك عندما تريد الوصفة اللذيذة و الشهية فعليك ان تلجأ إلى الترند فهو موقع
يقدم كل أنواع الوصفات وكل انواع الطعام و يشرح بالتفصيل طريقة تحضير الاطباق الشهية و كذلك يساعدك موقعنا في اختيار
الطبق الذي تريد ان تقدمه و بالتأكيد كل الوصفات التي نقدمها هي وصفات مضمونة و مجربة و نتائجها رائعة ب اذن الله
واليوم سنتعرّف على طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل غراتان.
مكونات بطاطس بالبشاميل غراتان:
- كيلو بطاطس
- صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة
- جبنة قشقوان او موزاريلا
- زيت نباتي
- ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- القليل من البهارات مشكلة
- ملعقة كبيرة اوريغانو
- فطر فريش
- ذرة صفراء
مكونات صلصة البشاميل:
- 4 اكواب حليب سائل كامل الدسم
- 5 ملاعق طحين
- 4 ملاعق زبدة
- رشة ملح
طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل غراتان:
- في البداية نقوم بعملية تقشير البطاطس و تقطيعها ثمّ نبدأ بقليها بزيت غزير
- بعد ان تنضج البطاطس نقوم بوضع الملح و الفلفل و الاوريغانو و تحريكها جيداً
- كما نضع البطاطاس في وعاء التقديم
- كما نقوم بتقلاية صدر الدجاج مع القليل من الزيت و القليل من الملح و الفلفل بالإضافة الى البهارات
- عندما نلاحظ نضوج الدجاج نضيف الذرة و الفطر و نحرّك قليلاً ثمّ نطفئ النار
- كما علينا ان نضع خليط الدجاج الذي حضّرناه فوق البطاطس
- بعد ذلك نقوم بصنع صلصة البشاميل عن طريق:
تحميص الطحين مع الزبدة ثمّ نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر لكي لا يحدث تكتلات
كما نضع رشة ملح ثمّ نطفئ النار - كما نقوم بوضع البشاميل الذي حضّرناه فوق البطاطس و الدجاج
- بعد ذلك نضع الجبنة القشقوان او الموزاريلا على الوجه
- ثمّ ندخل البطاطس الى الفرن لمدة 10 دقائق لكي تذوب الجبنة
- في النهاية نخرج البطاطس من الفرن و نصبح قادرين على تذوّق الذ بطاطس غراتان على الإطلاق.
